营养的相关知识有哪些呢（营养方面知识）

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营养师学哪些内容

营养师课程有：基础营养学 食物营养与膳食指南。人群营养与疾病防治。营养咨询与指导技能。实践技能课程等。具体解释如下：基础营养学是营养师课程的核心内容之一，涵盖了人体所需的各类营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等的基本知识和功能。

营养师的学习内容分为理论与实践两部分。理论部分包括医学基础、营养学基础、各类食物营养及膳食结构等。考核方式以选择题和判断题为主，总分为100分。实践部分则涉及各类人群营养配餐、疾病营养、体力活动测评及运动方案设计、体重控制、女性营养保健、食品选购、营养标签解读、中医养生食疗等。

公共营养师学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

公共营养师学习的内容主要包括以下几个方面：基础医学知识。公共营养师需要掌握一定的基础医学知识，包括人体解剖学、生理学、生物化学等，以便更好地理解人体对营养素的需求和代谢过程。营养学原理。

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