养胃食谱菜谱大全（养胃食谱大全家常）

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养胃的食谱简单易做(健脾养胃的煲汤食谱)

1、紫菜虾丸汤 材料：大虾、紫菜、蛋清、淀粉、姜片、盐 ·虾仁放入搅拌机中，倒入蛋清倒入淀粉，用绞肉机绞成虾泥。放入适量盐顺时针搅打均匀，搓成虾丸。 ·锅中倒入适量清水，放入紫菜一起煮沸，放入姜片，煮沸后放入虾丸，放入少许盐，煮至虾丸漂浮起来，出锅放入少许香油，撒上葱花即可。

2、猪肚炖山药汤 用料：猪肚、山药、枸杞、姜、盐等。做法： 猪肚清洗干净，切片备用。 山药去皮，切段；枸杞洗净。 锅中加水，放入猪肚、姜片，大火煮沸后转小火炖煮。 炖至猪肚熟软，加入山药段继续炖煮。 炖至山药入味，加入枸杞和适量盐调味即可。

3、山药粥：山药具有益气补脾、养胃的作用。将山药与大米一同煮粥，不仅可以增强脾胃功能，还有助于消化，是健脾养胃的极佳食品。南瓜小米粥：南瓜性温，具有补中益气、消炎杀菌的功效。小米富含B族维生素、氨基酸等营养物质，与南瓜一同煮粥，既能保护胃黏膜，又有助于消化，适合脾胃虚弱的人群食用。

4、推荐食谱：冰糖银耳莲子羹 材料：干银耳、莲子各15克，赤小豆30克，冰糖适量。制法：干银耳泡2小时，去杂洗净，撕成小朵；莲子、赤小豆分别洗净，备用。将莲子、赤小豆放入锅内，加水适量，大火烧沸，改用文火煮1小时，加入银耳、冰糖，再煮15分钟即可。

5、莲藕板栗猪骨汤食材准备： 莲藕，板栗，猪骨，胡萝卜，红枣，姜片。做法步骤： 将莲藕、板栗、胡萝卜清洗切块，猪骨焯水去腥。 将猪骨、莲藕、姜片放入炖锅中，加水炖煮一个小时。 加入板栗和胡萝卜，再炖煮半个小时。 加入适量的食盐，撒上葱花搅拌均匀，即可食用。

养胃菜谱家常菜做法(养胃食谱大全及做法介绍)

白切鸡：将鸡整体煮熟后切成薄片，配以生姜酱油和蒜泥，可供搭配白米饭或清淡汤面。白切鸡容易消化且富含蛋白质，对于胃部健康非常有益。 粥：将米加水煮熟制成稀粥，可以根据个人口味加入一些蔬菜或瘦肉。粥易于消化，可以缓解胃部不适，特别适合胃功能较弱的人。

胡萝卜粥：原料：胡萝卜3个，白米50克。做法：将胡萝卜切成小碎块与米同煮成粥。宽中下气，利隔健胃。适宜于胃肠消化功能较弱，食欲不佳的患者食用。

以下是一些养胃的食谱： 鸡汤米饭：将一只半熟的鸡放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段等调料，焖煮20分钟，捞出鸡肉备用。将米洗净，加入适量的水和鸡汤，煮熟后加入切好的鸡肉即可。 鲜虾炒面：将鲜虾洗净去壳，切成小块；将面煮熟备用。

莲藕红豆章鱼煲猪踭汤 （1）材料：莲藕800克、红豆50克、莲子50克、红枣5个、章鱼干1只、猪踭500克、陈皮1/3个、生姜3片。（2）做法：各物洗净，莲藕去节、切段。红豆、莲子、章鱼稍浸泡；红枣去核；猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

养胃菜谱家常菜做法

1、山药枸杞乌鸡汤：山药枸杞乌鸡汤具有补血养颜，益肺养胃，益精明目的滋补作用。首先把乌鸡洗干净去头去脚，放入沸水中汆烫3分，用清水洗干净。然后把山药去皮滚刀切块备用。将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内，加入足量清水，大火煮开后加料酒，转小火炖45分钟后加入山药和枸杞。

2、煎茄子 原材料：长茄子、小麦面粉、生鸡蛋、蒜末、生抽、芝麻油。作法：- 将面粉和水搅拌，倒入打散的鸡蛋液，调成糊状，拌匀。- 长茄子洗净，去蒂，切成约7mm厚的片。- 炒锅加热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅中。- 煎至两面金黄，茄子熟软即可出锅。

3、南瓜胡萝卜炒火腿 材料：南瓜、胡萝卜、火腿肉。做法： 将南瓜和胡萝卜切片，火腿肉切条。 起油锅，先炒火腿肉至变色。 加入南瓜和胡萝卜一起翻炒，可加少量水焖煮一会儿。 加盐和鸡精调味，炒匀后即可出锅。清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼、葱、姜、料酒、盐。

胃不好早餐吃什么?推荐这几款养胃早餐

养胃早餐应该选择易消化、营养丰富的食物。以下推荐几类早餐食品： 粥类 粥是一种容易消化且对胃有益的食物。可以选择小米粥、南瓜粥、山药粥等，这些食材都具有养胃的作用。 面条 面条含有丰富的碳水化合物，易于消化，对胃的负担较小。特别是含有蔬菜、肉类的汤面，能够提供丰富的营养。

粥类：粥类食物易于消化，能够舒缓肠胃压力，是早餐养胃的理想选择。例如，小米粥和南瓜粥等，它们含有丰富的营养成分，如维生素和矿物质，有助于修复胃黏膜，增强胃黏膜的保护作用。 面食：如面条、馒头等面食，含有丰富的碳水化合物，容易消化，不会给胃部带来负担。

山药胡萝卜粥 大米100克，山药20克，胡萝卜50克。山药、胡萝卜洗干净，去皮，切成薄片，大米洗干净，材料一起放到锅里，加水大火煮沸，再改用小火煮约40分钟左右。作用：开胃健脾，润肠补脾，是非常好的养胃的效果。

肠胃不好的患者早餐可以进食相对容易消化的食物，虽然相关食物有很多，但常见种类包括粥类、汤类、奶制品、面食等。

粥能润燥滋阴，益于养生。喝粥养人自古就有这么一说，尤其是中式早餐粥美味滋补。养颜粥不仅健脾养胃暖身，还有预防感冒、补血养气之功效哦！因此，美女们不妨早餐喝一碗粥在上班，喝粥养颜养人防感冒。要说到养胃，粥绝对是最好的选择，它非常容易消化，尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。

早餐吃什么养胃又补胃 粥类 早餐喝粥是比较养胃的，但对于正常人来说，不要喝白粥，而是要喝五谷杂粮粥、八宝粥等。白粥很好消化，但只适合消化功能严重减退的人，正常人如果长期喝白粥，反而会导致消化功能减退。

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