2021中国居民膳食指南科学研究报告（中国居民膳食指南2020）

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控制盐摄入量,这些隐形的高盐食物你知道吗?

1、常见的柠檬味夹心饼干，每100克就有700多毫克的钠，巧克力夹心饼干也有500多毫克。所以选择饼干作为零食，偶尔食用就好，切不可把饼干当做主食用来充饥，这样势必超过了孩子每日食盐摄入量，给身体造成一定负担。

2、种脱发元凶隐形高盐食物 多吃盐真的会导致脱发吗？ 吃盐过多会导致高血压、浮肿等。实际上吃盐和脱发存在间接的关联。据INTER SALE国际样本调查：盐的摄入量是决定血压水平的重要因素。

3、隐形盐主要包括含盐调味品和部分加工食品，首先是咸菜，研究发现，100克腌菜约含19克食盐，远超3-6克的建议标准。其次是酱制品，比如说酱菜、酱肉和酱油，以及豆瓣酱、番茄酱等食品，其中，100克酱萝卜就含有18克食盐。

4、比较受欢迎的速食、快餐就会有： 披萨、方便面、粉丝、米线、油条、汉堡 ，还有一些 熟 食，都会含有较高的盐分，如果不想因为盐分摄入太多，招来一些疾病，就要少吃这些食物。

5、当发现身体出现以下异常，可能是你的摄盐量过高了！信号1：想喝水 一旦摄入了很多盐， 人体体内的盐和水的电解质平衡被打破 ，出现失衡状态。此时，为了恢复平衡，大脑便会发出“想喝水”的信号。

6、盐分摄入量的控制盐分摄入量的控制，最好从小的时候就开始做起，因为当人们习惯了那种清淡的口味之后，当盐分摄入过高的时候，舌头就立马会品尝出来，并且会拒绝这种食物。但是如果人们养成了从小就吃高盐食物的习惯，那么不吃就会受不了，在改善的过程中也需要经历一番的困苦。

实锤了!吃最实惠的坚果,心血管风险可降低13%

1、结果发现，每天最多摄入花生（大概4-5g）与不摄入花生的人群心脑血管事件的风险比（HR）：卒中 0.84（0.77~0.93，P=0.002）；缺血性卒中 0.80（0.71~0.90，P=0.002）；出血性卒中 0.93（0.79~08，P=0.27）；CVD 0.87（0.80~0.94，P=0.004）。而且，男性和女性基本一致。

什么是DASH饮食

1、DASH饮食是由1997年美国的一项大型高血压防治计划发展出来的饮食，在这项计划中发现，饮食中如果能摄食足够的蔬菜、水果、低脂（或脱脂）奶，以维持足够的钾、镁、钙等离子的摄取，并尽量减少饮食中油脂量（特别是富含饱和脂肪酸的动物性油脂），可以有效地降低血压。

2、DASH饮食是指Dietary Approaches to Stop Hypertension的缩写，翻译成中文即为“防治高血压的饮食方法”。DASH饮食旨在减少钠的摄入，增加膳食纤维、维生素和矿物质的摄入，并强调饮食中的整体均衡。

3、DASH饮食，又称为“得舒饮食”，源自Dietary Approaches to Stop Hypertension（利用饮食方式来防止高血压）的简称，是美国糖尿病学会认定的对血糖控制有帮助的饮食方法之一。此饮食方式是基于一项大规模的试验，旨在研究饮食模式对控制血压的作用。

为什么采用16.8升桶装水

便捷性：18升的桶装水容量适中，既可以满足一般家庭或办公室的日常饮水需求，又不需要频繁更换桶装水。 可持续性：使用18升的桶装水可以减少塑料瓶等一次性饮用容器的使用，对环境保护有利。 健康因素：相较于其他容量的桶装水，18升的桶装水更符合人体每天的饮水需求量。

容量不同、适用场景不同。容量不同：娃哈哈桶装水18升的容量为18升，而19升的容量为19升。适用场景不同：18升的桶装水更适合家庭或小型办公室使用，而19升的桶装水则更适合大型办公室或公共场所使用。

单价更便宜。目前国内市场桶装水几乎都是5加仑装，也就是我们常见的19升桶装水。3加仑的水很难见到。究其原因，一方面是5加仑的水相对于3加仑的水来讲，水的单价更便宜，消费者自然倾向于选择前者。二是生产方面5加仑的水各方面配套技术比较成熟。

l桶装水的体积18立方分米。升（拼音：shēng）是汉语通用规范一级汉字（常用字）。此字始见于商代甲骨文，其古字形像一个盛东西的有柄器物。升的本义是一种量器，后引申指容量单位。假借为升高、升级的升。由升高又引申为登上，再引申指地位的升高，特指官职的升高。

元的普利斯山泉水事18升。普利斯水有三种，矿泉水、纯净水、苏打水。普利思天然矿泉水取自地下水381米深处的无污染岩层，水干净无菌，富含偏硅酸等多种微量元素及大量有益矿物质。

中国居民膳食指南有哪些?

1、吃动平衡，健康体重：坚持日常身体活动，每周进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上。主动身体活动最佳是每天6000步。食物多样，谷类为主：每天膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

2、每天不超过50克，最佳摄入量为25克以下。每日反式脂肪酸摄入量应不超过2克。 杜绝浪费，兴新食尚：建议珍惜食物，按需准备餐点，提倡分餐不浪费，选择新鲜卫生的食物和健康的烹饪方式。食物制备时应生熟分开，熟食若需再次加热要确保热透。

3、新中国居民膳食指南的主要内容是：食物多样，谷类为主 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。吃动平衡，健康体重 各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。

4、若饮酒要适量：酒精摄入对健康有潜在风险，适量饮酒更为安全。 吃清洁卫生、不变质的食物：食品安全是健康饮食的基础，确保食物清洁和新鲜至关重要。该指南对幼儿膳食的指导意义在于：- 确保幼儿饮食丰富多样，以满足其快速生长的需求。

有利于弥补大米、白面营养缺失的食材——红薯

1、是滴，就是大红薯，在我们的膳食营养中已经把它归集为主食中的量了，因为红薯的蛋白质质量高，可以弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可以提高人体对主食营养的利用率，有利于我们的身体 健康 。

2、红薯的蛋白质质量优良，能够补充大米和白面中缺乏的营养素。经常食用红薯，可以提升主餐中的营养吸收率，促进健康，有助于延年益寿。红薯富含纤维素，有助于促进胃肠蠕动，预防便秘。它还可以作为治疗痔疮和肛裂的辅助食品，对预防直肠癌和结肠癌也有一定效果。

3、红薯所含蛋白质质量高，有效弥补了大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，有益健康。还富含膳食纤维，可有效阻止糖分转化为脂肪，也可促进肠胃蠕动，防止便秘，对治疗痔疮和肛裂、预防直肠癌和结肠癌有一定作用。红薯不仅是常见健康食品，同时也是祛病的良药。

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