中国营养科学全书第一版和二版区别在哪(中国营养科学全书价格)
本篇文章给大家谈谈中国营养科学全书第一版和二版区别在哪,以及中国营养科学全书价格对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
能否推荐一下营养学著作的选择?
我的背景是生物学博士,没有 医学背景 想自己钻研点营养学 目前在看的是《营养学:概念与争论》第八版的中文版 看到这本书国外有第十版了,奈何看不到 也看过《营养圣经》,觉得似乎不是主流观点吧,太过于结论性了 谢谢大家。
《营养与食品卫生学》(第8版)/ - 公共卫生和预防医学的宝典,专业词汇丰富,挑战你的理解力。《中国营养科学全书》/ - 营养学的百科全书,专业深度极强,适合资深研究者。特殊人群营养与健康管理《运动膳食与营养》和《健身营养全书》/ - 运动健身者的良伴,轻松掌握运动营养知识。
营养师报考要看以下书籍: 《营养师基础教程》这是营养师报考的基础教材,其中包含了营养学的基本概念、发展历程、主要理论和实践应用等内容。这本书对于新手和资深人士都是很好的入门教材,可以帮助考生建立起对营养学的整体认知。
给你推荐了一些 详细如下 望采纳答案 建议:去当地专业医学书店,买营养学书。选对书店,就不会买错了。对于一个初级的营养学涉及者 关于营养、养生、食物治疗和保健、自我按摩保健等等方面的书籍很多,一般稍大的书店里都有,自己去选吧。
国内著名营养学者林海峰先生在他的多部著作中,反复提及戴维斯的书籍,对他产生的影响。NO2 作者:艾尔.敏德尔,主要作品:《维生素圣典》《营养补充食品圣典》《草药圣典》。
中国营养科学全书的内容简介
1、第六卷《营养与疾病》分为两大部分。第一部分详细讲述了各种营养缺乏病的症状、原因及预防措施,第二部分则深入探讨了与营养相关的疾病,包括营养代谢紊乱、营养性预防与治疗等,旨在通过营养干预,改善疾病状态。
2、第一卷 内容涵盖营养科学的基础知识,包括营养素的必需性、能量、蛋白质、脂类、碳水化合物以及它们之间的相互联系,代谢过程中的激素调节,常量和微量元素,维生素,水及其他膳食成分,营养与免疫、遗传、氧化应激、基因表达、微量营养与基因组稳定性,以及营养与化学感觉。
3、第一卷《基础营养》介绍能量和各种营养素的基本理论,包括了营养与遗传、营养与氧化应激、营养与基因表达等新研究领域。第二卷《食物营养》描述各种食物的营养成分、营养作用和评价,除了传统的动、植物性食物外,还包括了新资源食品、强化食品、保健食品等这样一些新的命题。
4、《中国营养科学全书》在2004年首次出版,成为教学、研究和实践领域的宝贵资源。本书作为一本综合性的营养科学参考书籍,适用于医学院校、农业和轻工院校等科研和教育工作者,以及疾病控制、妇幼部门的相关人员。2017年,中国营养学会组织权威专家对全书进行修订,内容更新丰富,反映了营养科学的最新进展和技术。
5、年,中国营养学会与众多营养学家合作编纂了《中国营养科学全书》,这是我国首部营养科学专著,对于提升我国营养科学水平起到了关键作用。
中国营养科学全书的目录
第一卷 内容涵盖营养科学的基础知识,包括营养素的必需性、能量、蛋白质、脂类、碳水化合物以及它们之间的相互联系,代谢过程中的激素调节,常量和微量元素,维生素,水及其他膳食成分,营养与免疫、遗传、氧化应激、基因表达、微量营养与基因组稳定性,以及营养与化学感觉。
《中国营养科学全书》(上下)(精装)包括了营养科学各个领域的知识,共六卷,分上下两册,上册前有一篇绪论概括的讲述了营养学的定义、内容、历史和发展等,下册后面附有中文索引以便利查阅。上下册均附有全书的总目录。
《中国营养科学全书》以六卷的规模全面覆盖营养科学各个领域,上下两册结构清晰,上册首先对营养学进行了概述,从定义、内容、历史发展等角度,为读者构建了营养学的基础认知。下册则通过中文索引,方便读者检索特定内容。每册均附有全书目录,便于快速查找所需章节。
关于中国营养科学全书第一版和二版区别在哪和中国营养科学全书价格的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。