什么是营养,营养素和营养学（什么是营养,营养素,营养学）

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营养和营养素到底有什么区别呢?

营养素是食物中能够为人体提供能量、构建机体、修复组织以及进行生理调节的化学成分。 营养素包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、水和无机盐（矿物质）以及膳食纤维（纤维素）等七类必需营养素，还有许多非必需营养素。

营养是机体通过摄取食物，经过消化、吸收和利用，以支持生长发育和维持生理功能的持续过程。这一过程对健康至关重要，并贯穿人的一生。 日常中，人们讨论食物“是否有营养”，实际上是指食物中营养素的含量和质量。营养素是食物中的有效成分，即我们所说的“养料”。

营养成分和营养素的区别如下：营养成分指食物中的营养素和除营养素以外的具有营养和（或）生理功能的其他食物成分。营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。

人体机能正常发挥离不开所有营养素的协同作用。

人体所需的营养素可分为六大类，即：蛋白质、脂类、碳水化合物（包括膳食纤维）、矿物质（包括常量元素和微量元素）、维生素和水。

不同生物根据其生活环境和生态位的需求，摄取养料的方式也不尽相同。植物和某些微生物可以通过光合作用合成有机物，而动物等异养生物则需要从其他生物体中获取营养。营养素是维持生物体正常生命活动所必需的摄入物质，主要分为蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素和矿物质五大类。

什么是营养?营养学包括哪些内容?

营养是人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质（养分或养料）来维持生命活动的全过程，它是一种全面的生理过程，而不是专指某一种养分。营养应理解为滋养或被滋养的行为，其含意为谋求养身。

营养是指食物所含的养分；吸收养分滋补身体是生物从外界摄取养料以维持其生命的本能。营养学即是研究食物对生物的作用的科学。营养学家对营养所作的解释是：食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系，以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。

营养指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。生物从低级到高级，从单细胞生物到高等动植物，从水中生活到陆地生活，所处的环境不同，生态各异。因之，所需要的养料和摄取养料的方式也不相同。

营养学即是研究食物对生物的作用的科学。营养学家对营养所作的解释是：食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系，以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。

营养，如同生命的基石，是人类健康与活力的源泉。深入理解营养的内涵及其科学分支——营养学，是我们走向健康生活的重要一步。什么是营养？“营”与“养”二字合璧，揭示了营养的核心含义——寻求养生之道。

营养学是 健康 长寿的基础知识，由下面三层意思构成。什么是营养？“营”是谋求的意思，“养”是 养生 的意思。“营养”就是人体为了生命与 健康 的需要摄取食物，利用食物中的营养素构建人体，维持生长及生命活动，防病保健的过程。

营养的科学(一):什么是营养?什么是营养学?营养学发展历程

1、营养学，是人类为求生存和健康而与自然智慧交融的产物。它既是研究食物中对人体有益成分的科学，也是研究人体如何高效吸收并利用这些成分以维持健康的专业领域。它融合了生物学、生物化学、生理学等多学科知识，目标是通过合理饮食实现健康与长寿。

2、营养学是研究食物中营养成分对人体健康和生存影响的科学。营养学是一门综合性的学科，主要研究食物中的营养素如何影响人类的健康与生命活动。以下是关于营养学的详细解释：营养学的基本概念 营养学关注食物中的各类营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水等。

3、总之，人体为了维持生长、发育、代谢、修补等生命活动而摄取和利用食物养料的生物学全过程称为营养。研究这种生物学过程及其有关因素的学科称为营养学。营养学生物学的分支学科。由此可知，营养词义不是指物质，不是物质名词，它不是营养素的同义词。

4、营养指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。生物从低级到高级，从单细胞生物到高等动植物，从水中生活到陆地生活，所处的环境不同，生态各异。因之，所需要的养料和摄取养料的方式也不相同。

5、营养学即是研究食物对生物的作用的科学。营养学家对营养所作的解释是：食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系，以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。

6、营养是指食物所含的养分；吸收养分滋补身体是生物从外界摄取养料以维持其生命的本能。营养学即是研究食物对生物的作用的科学。营养学家对营养所作的解释是：食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系，以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。

我想学营养学.营养学包括很多么,我想了解更多关于营养学的知识!

1、营养学：营养学就是研究膳食、营养与人体健康关系的科学。营养素：营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调、功能的化学成分。它们是维持生命的物质基础，没有这些营养素，生命便无法维持。

2、如果你进入饮食行业，就得加强在膳食方面的学习，能够轻松自如地进行饮食营养搭配和计算。这方面的学习可以参考《实用营养学》和我的自编教材《营养与疾病》方案设计。同时有机会进行至少临床150人以上的护理观察，才能获得实质的感悟和了解。

3、营养学的基本概念 营养学关注食物中的各类营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水等。这些营养素对人体的正常运作至关重要，是维持生命活动不可或缺的物质基础。

4、公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。

5、可以谈谈自己对营养学的理解和感悟。比如：今年我上了营养学这门课，确实学到了很多东西，了解了以前没有注意的营养学在生活上的细节，也有了一些知识的积累，老师讲的东西都是我们平时要接触的东西，甚至是一些我们一直理解错误的基本常识。

什么叫营养、营养素,营养均衡?

营养均衡指的是在日常饮食中，摄取各种必需的营养素，以满足身体的需求，保持健康状态。营养均衡的概念主要包含以下几个要点：营养素的多样性：营养平衡的核心在于摄取多种不同的食物，以确保各种营养素的全面摄入。这些营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水等。

营养均衡是指一种饮食方式，旨在让人们摄入适宜比例的各种营养素。这种均衡的饮食概念应该覆盖所有年龄段和生活阶段。营养均衡的饮食包括摄入足量的蛋白质来维持身体各器官和肌肉的发育和修复，同时充足的脂肪供给能为身体提供能量和维护身体组织的结构。

营养均衡：是指要根据自己的活动消耗来摄入营养，那就是 消耗=摄入。营养要全面：是指食物要吃的杂一些，让身体能从各种食品中吸取到所需要的营养素。营养要新鲜：是指任何食品都是新鲜的要比陈旧的营养素充足，新鲜的食品维生素含量高。

营养素是维持生物体正常生命活动所必需的摄入物质，主要分为蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素和矿物质五大类。这些营养素通过代谢过程对生命活动产生作用。营养均衡指的是营养物质摄入的平衡，以及通过同化（储存能量）和异化（释放能量）两个相反的代谢过程达到的能量均衡状态。

营养均衡就是配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。

什么叫营养及营养素

1、营养素是食物中能够为人体提供能量、构建机体、修复组织以及进行生理调节的化学成分。 营养素包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、水和无机盐（矿物质）以及膳食纤维（纤维素）等七类必需营养素，还有许多非必需营养素。

2、营养是机体通过摄取食物，经过消化、吸收和利用，以支持生长发育和维持生理功能的持续过程。这一过程对健康至关重要，并贯穿人的一生。 日常中，人们讨论食物“是否有营养”，实际上是指食物中营养素的含量和质量。营养素是食物中的有效成分，即我们所说的“养料”。

3、营养素探究▼什么是营养素食物中经过消化、吸收和代谢，能够维持生命活动的物质叫做营养素。简而言之，就是“食物中对身体有益的物质”。营养素的分类一般来讲营养素可分为三大类：宏量营养素、微量营养素以及其它膳食成分。 宏量营养素 宏量营养素包含蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

4、营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类、还包含许多非必需营养素。

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