人体的营养讲解视频（人的营养教学视频）

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六大类营养物质对人体的作用和食物来源

1、③人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。食物来源：奶、蛋、鱼，瘦肉、豆类制品等。3脂肪功能：脂肪也是人体能量来源的重要物质，但是脂肪一般是储存在体内作为备用能源 食物来源：猪油、奶油、蛋黄、花生油、芝麻、豆类和硬果类等食物中含有较多的脂肪。

2、● 主要食物来源：蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品及小麦、大米、玉米等。 脂 肪 ● 主要生理作用：①储存热能，随时被人体利用。脂肪是人体内产生热量最高的热源物质，比蛋白质或碳水化合物氧化产生的热量大25倍。称为热能“金库”。②保温保护。

3、碳水化合物（糖）构成人体组织细胞、调节脂肪代谢、肝糖元有助肝脏的解毒功能、糖蛋白能增强人体的免疫力。 碳水化合物（糖）摄入过少：人会怕冷，易疲劳，机能衰退、体重减轻，低血糖症 碳水化合物（糖）摄入过多：会产生高血糖、易致糖尿病。

4、六大营养素：一。碳水化合物；来源很广，动植物食品一般都有，主要补充谷类（面包，馒头，米饭等，）薯类（地瓜，山药，红薯等）豆类也含有，临床上也用葡萄糖补充（这个健康人不能用）二。蛋白质；主要来源于动物食品，补充途径；1，通过食品补充。

肝脏在人体的位置?

1、肝的大部分位于右季肋区和腹上区，小部分位于左季肋区。肝的上界与膈穹窿一致，其最高点在右锁骨中线平第5 肋，左侧相当于左锁骨中线与第5 肋间隙的交点，7 岁前的小儿，肝的下界可超过右肋弓下缘2cm。肝的位置随呼吸运动而上、下移动。肝呈楔形，右端圆钝而厚，左端扁薄。

2、肝脏主要位于人体的右上腹部。具体地说，肝脏的上缘位于右锁骨中线第五肋间处，下缘则较为松散，可以触及肋下缘或剑突下。在解剖结构上，肝脏位于膈肌下方。下面是关于肝脏位置的 肝脏的基本位置 肝脏主要位于人体的右上腹部，并且与膈肌紧密相连。

3、肝脏在人体位置和形状构造：肝脏坐落于右上腹，掩藏在右边膈下和肋巴骨深面，绝大多数肝为肋弓所遮盖，仅在腹上区、右肋弓间外露并直接接触腹前壁，肝上边则与膈及腹前壁相连。

4、肝脏位于膈下腹腔右上部，肝脏位于人体右上腹，并占据上腹的一部分，小部分位于左上腹。一般情况下，被右侧肋骨和肋弓遮盖，在上腹部触摸不到肝脏下缘，但有一少部分人肝脏位置下垂，则可于肋缘下触及肝脏下缘，但一般不超过1-2cm。当肝脏由于病变而肿大时可以在肋弓下触及肿大的肝脏，并了解其质地。

人体最重要的营养有哪些成分?

1、人每天从食物中获取的营养，包括水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质。叫做七大营养素。——这些营养成分是人体生长发育、维持生命活动所必不可少的物质基础。水占人体比重的70%，每天保证8杯水，是最便宜的排毒养颜剂。

2、蛋白质 蛋白质是生命的基础，是构成人体细胞、组织和器官的基本物质。它是人体生长发育、修复受损组织的重要来源。蛋白质分为动物蛋白和植物蛋白，对于人体的正常生理功能和免疫系统维护至关重要。二类似物脂肪和碳水化合物。它们是提供能量的主要营养素。

3、矿物质：钙是保持心脏健康、止血、神经健康、肌肉收缩以及皮肤、骨骼和牙齿健康的营养素，可减轻肌肉和骨骼的疼痛，保持体内酸碱度的平衡，缓和月经期的腹痛及肌肉抽搐。

4、脂肪酸中有两类重要的脂肪酸二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），因能促进大脑和视网膜发育、降血脂等，常添加于保健食品中。碳水化合物又称糖类，是大米和小麦的主要成分，主要作用是提供人体能量、帮助肝脏解毒、节约蛋白质和促进酮类氧化。

人体六大基本营养素

1、人体所需的营养素有六大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、微量元素、维生素和水。蛋白质是维持我们生命活动的物质基础也是机体组织和的基本成分，它约占人体总量的18%，蛋白质与各种各样的生命活动密切相关，它不仅是机体重要的营养物质，也在机体中执行各种生理功能。糖类脂肪提供热量。

2、人体六大营养素指的是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水。其中有机物是碳元素与氢、氧、氮等多种元素组成的化合物。根据这一定义，以下营养素属于有机物： 碳水化合物：碳水化合物由碳、氧、氢三种元素组成，是一种重要的有机物。它们包括单糖、双糖和多糖等多种形式。

3、水是人体必需的六大基本营养素之一。人体需要的六大营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水。水在人体中占有极其重要的地位，成年人体内大约70%的是水。水不仅参与营养物质的运输和废物的排泄，还对维持血压和体温的稳定起着关键作用。

4、【答案】：碳水化合物；蛋白质 style=color： rgb（255， 0， 0）； 解析：碳水化合物（糖类）、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）是人体所需的六大营养素，前三者在体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成，提供能量。

5、人体必须六大营养素 营养素是指维持人类生存的主要营养物质。一般包括六大类，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。 蛋白质 ● 主要生理作用：① 蛋白质是细胞的基本构成部分之一。蛋白质构成细胞核、细胞质，细胞器，细胞膜，并由此构成组织与器官。

6、人体六大营养素是指碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。这些营养素是维持人体正常生理功能所必需的。下面分别介绍每种营养素的作用和主要来源： 碳水化合物：是人体主要的能量来源，每克提供4千卡的能量。主要来源包括谷物、蔬菜、水果等。

人体必需的七大营养素是什么?

人体必须的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物（或称糖类）、维生素、无机盐和水。这些营养素可以满足机体从事劳动和维持生命所需要的热能，提供细胞组织生长发育与修复的材料并维持机体的正常生理功能。

七大营养素是七种人体生命活动必需的物质，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。在这些营养素中，碳水化合物、脂肪和蛋白质能为人体的生命活动提供能量，蛋白质还是人体的重要组成部分。维生素、无机盐和膳食纤维并不能为生命活动提供能量，但是对于保持健康有很重要的作用。

人体的七大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、食物纤维和水。

七大营养素包括：碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是作为能源物质，供给人体所需要的能量（主要是蛋白质、碳水化合物和脂肪）；其二是作为人体“建筑”材料。

人体必需的七大营养素包括： 碳水化合物：提供能量，例如谷物、面包、米饭、面条等。 蛋白质：构建和修复身体组织，例如肉类、鱼类、豆类、坚果等。 脂肪：提供能量和保护内脏，例如油脂、黄油、橄榄油等。 维生素：维持生命必需的物质，例如维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等。

人体必需的七大营养要素 人每天从食物中获取的营养，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水。叫做七大营养素。这些营养成分是人体生长发育、维持生命活动所必不可少的物质基础。水 占人体比重的70%，每天保证8杯水，是最便宜的排毒养颜剂。

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