鹌鹑的养殖注意事项及禁忌症（鹌鹑养殖技术鹌鹑如何饲养）

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鹌鹑的禁忌

1、鹌鹑肉+猪肝 新鲜的猪肝与鹌鹑肉所含的酶与其他微量元素可能在体内发生复杂的化学反应，形成色素沉淀，引起色斑。鹌鹑肉+香菇 鹌鹑肉中含有蛋白质等大分子物质，若和香菇一起食用过多，会对人体血管有所影响，可能会出现血管痉挛的情况。

2、适合人群：一般人都可食用。是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上佳补品。鹌鹑的禁忌：鹌鹑肉不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食，否则会使人面生黑斑。

3、鹌鹑的禁忌鹌鹑不能和香菇、猪肝一起食用，否则容易发生反应加快皮肤的老化速度，导致面部长斑、皮肤暗沉，不能与碳酸饮料、鱼虾一起食用，容易刺激肠胃加重身体的负担，出现腹痛、腹泻的症状，不利于身体健康。

4、养鹌鹑没有十大禁忌，只有五大，分别是圈舍和环境、饲料和水源、养殖管理、育雏和繁殖、疾病防治。圈舍和环境 鹌鹑的圈舍应保持干净、通风良好，温度适宜，空气湿度要适中。圈舍内应有饮水设备和喂食器，保持水源清洁新鲜。圈舍底部铺设适当的材料，如木屑、麦秸等，以便吸收粪便和保持鹌鹑干爽。

5、鹌鹑食用禁忌：鹌鹑肉不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。否则会使人面生黑斑。不能吃多，鹌鹑蛋黄的胆固醇含量高，不利于心脑血管，尤其是老年人，不能多吃。鹌鹑营养价值：鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。

6、忌与香菇一起吃：鹌鹑本身营养丰富，而且味道也不错，但是在吃鹌鹑的同时千万不要在吃香菇，二者可能会发生反应，增加女性朋友出现脸上长黑斑问题的几率，对于我们的皮肤健康是没有什么好处的。

鹌鹑的营养价值和禁忌

蛋白质：鹌鹑肉中蛋白质的含量很高，且蛋白质的质量很好，含有人体必需的氨基酸。蛋白质是维持身体正常功能所必需的重要营养物质，能够修复组织、支持免疫系统和肌肉发展。 低脂肪：与其他肉类相比，鹌鹑肉的脂肪含量较低，特别是饱和脂肪酸的含量较少。

鹌鹑为稚科动物，简称鹑，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，适合营养不良、贫血头晕、体虚乏力、高血压、肥胖者、动脉硬化、肾炎浮肿、泻痢等人群食用。

医界认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。

鹌鹑蛋中还含有能减低血压的维生素P等物质，是心血管疾病患者的滋补佳品。鹌鹑蛋的营养分子比较小，比鸡蛋更容易被人体消化吸收。

鹌鹑含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。适合人群：一般人都可食用。是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上佳补品。

如果一起吃可能会引起中毒。另外，脑血管病人不可以多吃，感冒期间不应该多吃。传统认为鹌鹑不应该和猪肝以及猪肉一起吃，否则可能会导致面上出现很多的黑痣，而且会形成痔疮。现代研究并没有发现对应的证据，虽然鹌鹑蛋有着较高的营养价值，但不能够忽视其他的蛋类，不可以起到取代的效果。

养鹌鹑十大禁忌

养鹌鹑没有十大禁忌，只有五大，分别是圈舍和环境、饲料和水源、养殖管理、育雏和繁殖、疾病防治。圈舍和环境 鹌鹑的圈舍应保持干净、通风良好，温度适宜，空气湿度要适中。圈舍内应有饮水设备和喂食器，保持水源清洁新鲜。圈舍底部铺设适当的材料，如木屑、麦秸等，以便吸收粪便和保持鹌鹑干爽。

〔运动禁忌〕 春季雾多，风沙也大，因此锻炼时肢体裸露部分不宜过大，以防受潮寒诱发关节疼痛；不要在尘土随风飘飞的地方锻炼，要学会鼻吸口呼，不要呛风；运动前要做好准备活动，先抡抡臂、踢踢腿、转转腰，身体的肌肉、关节活动开以后再做剧烈运动。初春时晨练不要太早。

茶树菇的十大禁忌包括：痛风患者禁食、对菌类过敏者禁食、肾功能不全者禁食、不与酒同食、不与鹌鹑同食、不与番茄同食、避免过量食用、清洗干净再食用、不吃变质的茶树菇、久病体虚者慎食。首先，对于痛风患者来说，茶树菇中含有的嘌呤成分可能在体内代谢成尿酸，导致关节疼痛和炎症加重，因此应避免食用。

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