轻食营养比例（轻食营养成分表）

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轻食的标准

轻食是从欧洲的下午茶演变而来的，是和传统的正餐相对的一个概念。轻食没有严格意义上的标准，主要是指低糖、低脂、低盐且富含高纤维、营养素密度高的食物。这些食物的不需要用复杂的烹饪方式和过多的调味料，保持了食物最原始的味道。轻食不仅是一种饮食习惯，更代表一种均衡、自然、健康的生活方式。

轻食是指少油、少糖、少盐的健康饮食方式。它强调的是食物中的升糖指数低的碳水化合物，低脂的肉类、优质蛋白质以及富含维生素的绿叶蔬菜。轻食的食谱以低糖、低脂、低盐为原则，注重均衡、自然、清淡、低热量的饮食。任何符合这些标准的食物都可以被视为轻食的食材。

脂肪热量高且属于高糖和高盐的 轻食中常常会用到蛋黄酱或沙拉酱等，其热量很高，如蛋黄酱中的脂肪含量达到80%，沙拉酱脂肪含量超过40%~60%。还有的高热量和高脂肪食物易被商家放入轻食套餐中，如炸春卷、炸薯条或起酥面包以及蛋挞等。

轻餐饮菜肴低盐、低糖、低油。在美国，轻食可以是没有这么多黄油芝士脂肪的汉堡；在中国，轻食可以是以烤鸡胸为蛋白质主要来源的，以有一点香辛辣的芝麻叶为叶菜底，以芝麻油、花生碎、辣椒、香叶为沙拉顶料的口水鸡芝麻叶沙拉，也可以是一份方便膳食餐。

一份轻食套餐含多少热量

轻食套餐的做法 开水中放少许盐，放入意面煮8-10分钟后取出装盘，撒少许黑胡椒。煮面的水不用倒掉，继续西兰花焯水。断生即可捞出。炒锅加热放少许油，大蒜切碎煸香，倒入西兰花和甜椒搅拌一下。可酌情加一点盐。热锅，倒少许油，放入蘑菇煸炒出水分。加入黑木耳和蛤蜊肉，倒入适量水。

考虑食物的烹饪方式：蒸、煮、烤或生食是更健康的烹饪方式，相比之下，油炸和重油重盐的烹饪方式应该尽量避免。选择多样化的食物：确保你的餐单中有蔬菜、水果、全谷物和蛋白质的多样化选择，以获取必需的维生素、矿物质和其他营养素。

倒入少许的橄榄油，放入姜丝爆香，再把鸡腿肉下去干煎一下（可选用去骨鸡腿肉），煎到表面变色。煎到鸡腿表面变色后，就可以把高丽菜丢下去拌炒，炒到高丽菜变软后，就可以把金针菇也下去拌炒。加入少许的和风昆布酱油、水，拌炒一下就可以盖上锅盖闷煮一下。『和风昆布酱烧鸡腿』就完成了。

“轻食”进入了很多人的餐桌,吃轻食真的能减肥吗?

1、轻食是比较受欢迎的一种食物，它可以补充人体所需的营养，很多人都喜欢吃轻食，尤其是年轻人。轻食的脂肪含量是比较低的，正确食用可以减肥瘦身，一般一个月只吃轻食可以瘦身减肥。

2、从理论上来看，人们只吃轻食不运动是可以达到减肥的目的。通常减肥的效果是人们需要合理的控制饮食，另外要适当的运动。一旦减肥的过程中只控制饮食，是可以达到减肥的目的，只是减肥的效果并没有控制饮食和适当运动效果来的更好。

3、单纯通过轻食不可以减肥，如果有减肥需求，建议选择健康的减肥方法，如管住嘴、迈开腿。轻食不是指一种特定的食物，而是一种餐饮形态，轻的不仅仅是食材分量，更是食材烹饪方式，可以让食用者营养摄取无负担，更健康。

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