羊排骨怎么炖汤给小孩喝好（羊排骨汤怎么熬）
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羊排骨汤的做法
1、新鲜羊排洗净，砍成段，装盘备用。将羊排在炒锅中炒制，待其变色时加白酒，老抽，翻炒至羊肉很香。红枣枸杞适量，洗净，装盘备用。然后我们将炒好的羊排，备好的红枣枸杞一起加入炖锅中，再加水适量，煮开后再炖2个小时，再加点香菜，盐，起锅。
2、买回来的羊排反复干净。锅中加入适量的水，加入葱、姜，羊排骨冷水入锅焯水后捞出，控净水分。准备调味料，可以根据个人喜欢的口味添加香料。烧一壶开水，加入电压力锅中，加入羊排，调味料过水洗净加入锅中，适量加点盐。
3、将羊排骨放入沸水中焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出备用。 姜块切片，大葱切段备用。 锅中加入清水，加入焯水后的羊排骨，姜片和葱段。煮沸后撇去浮沫。 加入料酒，再加入适量的盐调味。可以根据个人口味酌量添加。 转小火慢炖2-3个小时，待羊排骨炖煮至肉质酥烂，汤汁呈乳白色即可。
羊排骨炖汤做法
1、新鲜羊排洗净，砍成段，装盘备用。将羊排在炒锅中炒制，待其变色时加白酒，老抽，翻炒至羊肉很香。红枣枸杞适量，洗净，装盘备用。然后我们将炒好的羊排，备好的红枣枸杞一起加入炖锅中，再加水适量，煮开后再炖2个小时，再加点香菜，盐，起锅。
2、羊排骨可以炖汤。将羊肉用大量清水冲洗干净，去除杂质，选用少量的姜片，不宜，姜去皮切成姜片备用，选用黑皮的甘蔗，不用去皮，洗净切条备用。
3、炖汤前先将羊肉煸炒一下，才能把羊肉汤炖煮成奶白色，下面介绍做法：准备材料：羊排骨2斤、 萝卜1个、党参1根、生姜1块、枸杞少许、红枣4颗、冰糖3块 制作步骤：水烧开后放入羊肉焯水，用温水冲洗干净血沫。（羊肉焯水后一定用温水冲洗，才能去除膻味）。
4、买回来的羊排骨冷水浸泡半小时左右，泡出血水备用，生姜切片，葱切段。砂锅加入适量的水，下入羊排骨，大火烧开。撇去浮沫，加入葱、姜（可以多放几片，所谓冬吃萝卜夏吃姜）、花椒、八角、香叶继续小火炖1小时左右至排骨软烂。提前10分钟加入适量的盐调味。
5、主料：羊排骨2000g、羊腿骨1只 步骤：步骤一：羊骨下热水锅里煮，煮出血沫。步骤二：洗干净重煮。步骤三：盛出再次煮出的血沫。步骤四：放入生姜和花椒。步骤五：放入橙子皮，然后大火煮至汤色开始变白。步骤六：加满水，盖上盖子转中小火慢熬。
6、羊肉骨（羊腿骨或羊排骨）500克 姜片3片 大葱1根 八角2颗 料酒适量 清水适量 盐适量 胡椒粉适量 做法： 将羊肉骨洗净，放入开水中焯水去血水。然后捞起，用清水冲洗干净备用。 热锅冷油，加入姜片和大葱，炒香。 加入羊肉骨，煸炒至骨头上色。
清炖羊排骨怎么炖
清洗干净的锅再次放入冷水，大火将其煮沸，然后将羊排骨放进去，放上葱白，姜片，盖上盖子小火炖煮40--60分钟，开盖后将软烂的葱白捞出弃掉。
羊排斩成小块，入开水锅焯水后捞出备用。生姜切片，用纱布把孜然粒生姜片包起来成料包。白萝卜洗净后切大片。羊排晾凉后冲洗掉浮沫后放入砂锅，倒入足量的清水。开大火煮开后改小火炖制。羊排炖制60分钟后放入萝卜片，小火炖15分钟调入精盐。撒入蒜苗碎即可。
先将羊排骨用清水浸泡一下，去除血水，沥干水分。炒锅内放入适量的油，放入葱姜蒜末炒香。放入羊排骨煸炒至两面变色。加入适量的盐、酱油、冰糖、料酒、八角、花椒等调味料，加足量的水，煮沸后转小火慢慢炖煮，在炖的过程中不断添水，并翻动羊排骨，直到羊排骨炖烂即可。
羊排汤怎么炖好喝
准备用料。羊排500克、白胡椒粉适量、鸡精适量、食用油适量、八角2个、盐适量、料酒适量、姜3片、葱3小段、枸杞一小把、白萝卜1个、香菜一棵、香叶2片。羊排浸泡半小时，泡去血水。葱洗净切小段，姜切成片，白萝卜洗净切成小块，八角和香叶用清水冲洗一下备用。浸泡后洗净备用。
羊排泡水5-6个小时，清洗干净焯水。热锅炒干水分。加入水和香叶，桂皮，八角炖煮5个小时。煮好的汤，加盐和适量醋调味。出锅即可食用。
黑豆用水泡几个小时，羊排切小块，用水多泡一会，中间多换几次水，萝卜切滚刀块。锅里放凉水，放入羊排，料酒一勺，焯一下，焯好的羊排用热水冲洗干净。锅里放热水，加入焯好的羊排，放入黑豆、红枣、葱姜段、一勺料酒、小茴香、花椒放调料包里，一起大火烧开，小火炖2个半小时。
炖煮：将处理好的羊排放入炖锅中，加入足够的清水或高汤，再次加入姜片、葱段、八角、桂皮等香料，用小火慢炖。慢火可以使羊肉充分吸收汤汁中的味道，同时也能让汤汁中的营养成分慢慢溶出。增香：在炖煮过程中，可以适时加入一些增香的食材，如香菜、香叶、丁香等，这些食材可以进一步提升汤汁的香气。
高压炖煮： 将锅放入高压锅中，高压炖煮30分钟，使羊排肉更加鲜嫩，汤更加浓郁。 调味与出锅： 炖煮完毕后，将羊排取出改刀，撒上香葱、鸡精和胡椒粉，再次烧开即可。热气腾腾的羊排汤就制作完成了。小贴士： 刚煮出来的羊排汤趁热食用最佳，此时的膻味最小。
准备香料：将姜片、大葱切段、蒜瓣拍碎，备用。炖煮羊排：将处理好的羊排放入砂锅或炖锅中，加入足够的清水，放入姜片、大葱段、蒜瓣和适量的料酒，大火烧开后转小火慢炖。去腥增香：炖煮过程中，要不时撇去浮沫，以保持汤清澈。同时，可以适当加入一些香料如八角、桂皮等，增加汤的香气。
家常羊排骨汤的做法
新鲜羊排洗净，砍成段，装盘备用。将羊排在炒锅中炒制，待其变色时加白酒，老抽，翻炒至羊肉很香。红枣枸杞适量，洗净，装盘备用。然后我们将炒好的羊排，备好的红枣枸杞一起加入炖锅中，再加水适量，煮开后再炖2个小时，再加点香菜，盐，起锅。
买回来的羊排反复干净。锅中加入适量的水，加入葱、姜，羊排骨冷水入锅焯水后捞出，控净水分。准备调味料，可以根据个人喜欢的口味添加香料。烧一壶开水，加入电压力锅中，加入羊排，调味料过水洗净加入锅中，适量加点盐。
步骤： 将羊排骨放入沸水中焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出备用。 姜块切片，大葱切段备用。 锅中加入清水，加入焯水后的羊排骨，姜片和葱段。煮沸后撇去浮沫。 加入料酒，再加入适量的盐调味。可以根据个人口味酌量添加。
步骤： 将羊排骨洗净后剁成小块，将姜切成片。大葱切段，大蒜切末，黄豆芽洗净备用。香菇清洗干净，切片。胡萝卜削皮，切成小块。 将炒锅加热，加入适量的食用油，放入姜片，葱段和蒜末一起炒香，然后放入羊排骨煎至两面金黄。
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