2024年10分钟简易晚餐：（10分钟简易晚餐面食）

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晚餐吃这10道菜,做法简单,10分钟搞定上桌,美味解馋,饱腹清肠

1、炖排骨 准备猪肋排，加入八角、桂皮、香叶、葱姜蒜等香料和水，高压锅炖煮30分钟。压好后，将排骨和汤倒入高压锅，加入盐、酱油、葱姜蒜，中火炖煮30分钟，收汁即可。 凉拌西兰花黑木耳 西兰花切朵洗净，黑木耳泡软，蒜瓣、小米辣切好备用。

2、作法做好的厥菜蒜头切条先半厥菜放入热油锅里炒匀，加盐进味炒匀放入油辣子炒匀放冷水或大骨汤煮软煮香煮进味放入蒜头1浇上生抽酱油，将蒜头煮开1上洒十三香，味精1摆盘。

3、蜂蜜薏米茶（耗时15分钟左右）材料：薏米适量、蜂蜜适量、清水适量。做法：薏米提前一晚泡发。锅中加水，水开后加入薏米，熬制汤底略微粘稠，汤色呈现淡奶白色。将煮好的薏米水倒出，晾凉后加入适量蜂蜜即可饮用。

10分钟简易晚餐

1、上汤娃娃菜，食材：娃娃菜1颗、咸鸭蛋2个、皮蛋1个、火腿肠1根、西兰花3-5朵。凉拌木耳，食材：黑木耳20克、洋葱适量、大蒜2瓣、香菜适量、绿尖椒适量、小米椒适量、花椒少许、熟芝麻适量、生抽2勺、香醋两勺、芝麻油适量、糖15克、盐少许、食用油适量。

2、炖排骨 准备猪肋排，加入八角、桂皮、香叶、葱姜蒜等香料和水，高压锅炖煮30分钟。压好后，将排骨和汤倒入高压锅，加入盐、酱油、葱姜蒜，中火炖煮30分钟，收汁即可。 凉拌西兰花黑木耳 西兰花切朵洗净，黑木耳泡软，蒜瓣、小米辣切好备用。

3、切葱花：洗净葱花，切碎备用。 打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少量食盐，用筷子打散。 炒鸡蛋：在锅中倒入适量食用油，加热至油冒烟，倒入打散的鸡蛋液，用大火快速翻炒至鸡蛋凝固。 加入圆白菜：将切好的圆白菜丝倒入锅中，继续翻炒至蔬菜变软。注意及时翻炒，避免烧焦。

4、大饼卷鸡蛋：取4个鸡蛋打散，切点青椒丁、葱花放进去，加盐调味，起锅煎成鸡蛋饼，分两半塞饼里卷上。十分钟不到，吃饱吃好。煎馒头片：馒头切片，鸡蛋打散加葱花盐，馒头片裹上鸡蛋液锅里煎到两面金黄，这么做是有鸡蛋挡着馒头不会吸油，吃起来不会腻，香软适中。

10分钟简易晚餐主食

1、蛋饼 把一个鸡蛋打入碗中，加上盐和胡椒粉，打散。用平底锅烧热，加入油，倒入蛋液，摇晃锅使蛋液均匀分布。翻转蛋饼，直到熟透。饼卷起来，加上香肠或生菜切片，用酱汁调味，即可享用。 炒面 将热水倒入锅中，煮沸，加入面条，按包装上的时间煮熟，捞出，沥干水分。

2、烤蔬菜沙拉：将小黄瓜、西红柿、甜椒、紫洋葱、南瓜块等蔬菜混合，撒上一些橄榄油和香草，放入烤箱烤制10-15分钟。 香蕉蛋饼：将熟透的香蕉捣碎，加入蛋液，煎至两面金黄即可。 简易蒸饭：将米和水放入煮锅，煮至水干，即可食用。

3、可以做大饼卷鸡蛋、煎馒头片和炒饼或者炒面。大饼卷鸡蛋：取4个鸡蛋打散，切点青椒丁、葱花放进去，加盐调味，起锅煎成鸡蛋饼，分两半塞饼里卷上。十分钟不到，吃饱吃好。

4、分钟简易晚餐主食的烹饪方法如下（以蛋炒饭为例）：食材：鸡蛋1个、米饭1碗、圆白菜适量、食盐适量、葱花少许、食用油适量。具体步骤：圆白菜洗净，切细粒。不需要太细，以保留蔬菜中的粗纤维。小葱洗净，切成葱花。鸡蛋打入碗里，加入少许食盐。

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