2024年胃癌饮食调理及食谱搭配表最新：（胃癌 食谱）
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全胃切除后的饮食食谱
1、胃全切除之后，肠道功能会受到很大的影响，要注意少食多餐，尽量选择清淡、易消化的食物。初期只能先吃流质的饮食，比如米汤、蛋汤、粥类的食物，等7-10天左右的时候，可以选择吃半流质的食物，比如面条、比较稠的米粥、简单的蔬菜，要少食多餐，需要让肠道慢慢的适应。
2、应当尽量多摄入富含优质蛋白质的食物，例如鱼、虾、瘦肉以及新鲜的水果、蔬菜，包括香蕉、苹果、橙子、橘子、葡萄、卷心菜、西红柿等。除了上述饮食外，应当尽量避免生冷以及烧烤、煎炸和烟熏食品，避免暴饮暴食，以免使胃肠负担加重，以上是患者胃切除后的饮食原则，建议患者应当严格遵守。
3、由于胃切除术后胃腔的容积大量减少，饮食应该以少食多餐、清淡、易消化为原则。刚开始可以进食少量全流质、无渣饮食，比如各种肉汤、菜汤、鱼汤等，刚开始3-5ml/次，3-5次/天，逐渐慢慢增加汤水的量和次数，次数可以增加至8-10次/天，后面慢慢过渡至水蒸鸡蛋、稀饭、面条、软饭等，仍然是少食多餐。
4、蔬菜汤、鸡蛋、面糊等，可以补充身体内所需要的能量，也可以促进胃肠道的消化，如果晚饭不饿，最好不吃。平时不要暴饮暴食，少食多餐，避免吃辛辣、生冷刺激肠胃的食物，可以保护胃不受损伤。建议在胃切除手术后，注意食谱调整，通过食疗的方法，增加人体的抵抗力和免疫力，使病情快速恢复。
5、刚刚术后主要就是流质饮食，温水、果汁、豆浆这些不带渣的饮料可以喝。再过2-3天后改为半流质饮食，比如烂面条、面片等，术后两周病人胃肠功能基本恢复正常，便可以正常饮食。但是尽量还是不要吃凉的、生的、带皮的、辛辣、油腻、甜的食物，适当的吃高蛋白、低脂肪的食物和新鲜的蔬菜。
6、胃切除术后过渡饮食食谱举例：第一阶段食谱早餐：米汤冲鸡蛋，过渡到米粥、酱豆腐。加餐：豆浆冲鸡蛋，过渡到豆腐脑甩果（鸡蛋）。午餐：鸡汤冲鸡蛋，过渡到鸡汤碎面片甩果（鸡蛋）。加餐：过箩菜汤，过渡到菜泥羹。晚餐：蒸嫩鸡蛋，过渡到蛋花粥、肉松。加餐：浓米汤，过渡到牛肉汤。
求胃癌全胃切除术后一周食谱
手术之后的饮食主要是以清淡的、流质、易消化饮食为主，比如在术后一周可以开始试饮水。试饮水2-3天没有不适反应，可以吃点流质饮食，比如炖的汤、米粥，但并没有什么稠的东西，还可以喝一点牛奶。再过一周没有什么反应可以吃一点半流质饮食，比如稍微稠一点的粥，还有稀的面条、米粉之类。
蔗姜饮：甘庶、姜片各达量，先把甘庶压汁一杯，再取生姜汁1匙混和在一起同炖服用，一周可服2次，炖温后服用有中和健胃消食功效，适合胃癌前期者服食。（2）老红糖煲水豆腐：水豆腐，老红糖，冷水，各适当，按常法一起煲汤服用，有和胃活血的功效，针对胃癌病人有呕血状况的可挑选。
苹果、丝瓜、核桃、乌梅、杏饼、无花果。现在d~组分对预防术后肿瘤复发与转移非常有效，它可作为免疫调节因子，可促进白蛋白、γ-球蛋白的合成，提高T细胞和巨噬细胞的功能，因而能抑制肿瘤细胞的增殖，同时还能抑制正常淋巴细胞染色体突变，稳定免疫系统，全方位提高胃癌患者术后的体质，增强患者抗病能力。
可以将蔬菜或者水果榨成汁进行饮用。在进食以后应该适当的进行活动，能够促进肠内容物顺利的向下排空，如果病人并发肠道蠕动异常，也可以配合口服吗丁啉以及联合奥美拉唑，能够改善病人的症状。全胃切除术后的病人，在手术以后应该格外注意不能暴饮暴食，主要是少食多餐，避免消化道不良的刺激。
胃癌术后食谱推荐 蔗姜饮 甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。陈皮红枣饮 桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。
胃癌根治手术包括根治性远端胃切除、根治性全胃切除，两者是临床实行最多的术式，近端胃切除相对较少。术后在恢复排气、排便前，可饮水、进食流质食物，即遵循快速康复和ERAS理念，术后可让患者早期进食，包括进清流质，如葡萄糖溶液、清水。等通气、排便后，可进食半流质，如稀饭、水蒸蛋、藕粉等。
胃癌饮食参考,胃癌饮食食谱介绍!
1、流质饮食：是极易消化，含渣很少，成流体状态或在口腔内能融化为液体的饮食。可选用各种肉汤，牛初乳，麦乳精，浓米汤，蛋花汤，酸奶，藕粉，蔬菜汁，豆浆，豆腐脑，绿豆汤，米粉等等。由淡到浓，每日六次。由50毫升渐增至250毫升。
2、豆腐100克，红糖60克，清水1碗。红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。陈皮红枣饮 桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。莱菔粥 莱菔子30克，粳米适量。
3、胃癌患者在饮食上主要以清淡、易消化的主食为主，避免辛辣、刺激，禁忌生冷、油腻的食物，避免食用腌制食品、烧烤食品以及含高亚硝酸盐的食物，早期胃癌患者补充碳水化合物主要以面食为主，比如粥、面条等，粥可以加薏仁、大枣、红小豆。
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