2025年胃管流食营养食谱做法：2025年病人流食营养食谱大全及做法

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70岁老人住院需用胃管进食!吃什么补血?

1、身体虚弱的老人吃菠菜猪肝汤补营养 材料：菠菜125克，猪肝125克，调料：猪油10克，姜5克，大葱5克，盐3克，豌豆淀粉3克，味精1克。做法：将清汤（肉汤、鸡汤亦可）烧沸，沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮。煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。

2、芝麻粥：芝麻6克，粳米30克，蜂蜜适量。将芝麻炒香待米煮粥即将熟时加放，再加蜂蜜调匀即成。每日1次，此药膳补血润肠。（12）鱼肚酥：鱼肚（大黄鱼、鲤鱼、黄唇鱼、鳗鱼的鳔均可作原料），芝麻油。鱼肚用芝麻油炸酥，压碎即成。每日3次，每次10克，用温开水送服。

3、阿胶炖肉：阿胶6克，瘦猪肉100克，调料适量。先加水炖猪肉，熟后加胶炖化，加调 料即成。每日1次，具有补血活血，滋阴润肺，适宜出血日久，身体虚弱，有贫血等症的食道癌病人。（7）瓜蒌饼：去籽枯蒌瓤250克，白糖100克，面粉800克。以小火煨熬蒌瓤，拌匀压成馅备 用。

胃管流食营养食谱做法

1、果泥：将适量的水果（如苹果、香蕉、蜜瓜等）放入搅拌机中搅拌成泥状。 米粥：将适量的米放入锅中，加入适量的水煮熟，煮至粥稠状。 流质酸奶：将适量的酸奶加入适量的牛奶搅拌均匀，使其成为流质状。

2、果蔬泥：选择新鲜的水果和蔬菜（例如苹果、香蕉、南瓜等），使用搅拌机将它们混合成泥状，以便于吞咽和消化。 米粥：将大米加水煮沸后，转小火慢炖至粥体浓稠，便于通过胃管喂食。 温和的酸奶：将酸奶与牛奶按比例混合，搅拌均匀，形成易于消化的流质食物。

3、制作可经口喂食的流质食物（1）原料组成：一个鸡蛋，瘦肉50g，猪肝50g，干黄豆30g，大米20g，红罗卜100g，青菜100g，全脂奶粉60g，白糖80g，香油5ml，食盐5g，水600ml。（2）营养成分：热量约1300千卡，蛋白质约55g，脂肪约40g。

4、一般在病后2-3天病情稳定后，可以开始准备注射胃管的食物。首先，需要对食物进行高温消毒，确保食物温度在37-40℃之间。成人的24小时液体摄入量一般不低于2000毫升。

5、插了胃管的病人必须吃流食才行，而且要注意胃管的卫生，定期的更换。流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。只能短期应用，作为过渡期的膳食，因为所供营养素均不足。

自制流质营养餐

蔬菜汤：选择新鲜的蔬菜，如胡萝卜、西兰花、菠菜等，洗净后切成小块。将蔬菜放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火慢炖。可以根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料。这种流食既营养丰富，又易于消化吸收。 水果泥：将新鲜的水果去皮去核，切成小块后放入搅拌机中搅拌成泥状。

以下是一份流食营养餐食谱大全，供参考：早餐： 奶粉稀粥：将低脂奶粉加入热水中搅拌至稀糊状。 果泥：将新鲜水果（如香蕉、苹果或梨）搅拌成泥状。 蛋羹：将蛋液与高汤搅拌均匀，蒸熟后切成小块。午餐： 鸡汤：将鸡肉煮熟后捞出，加入适量的水和蔬菜煮成汤。

早餐推荐：百合薏米糊，将百合粉和薏米粉混合后加水小火煮成糊状，无味但对身体有益。 午餐推荐：准备大份双皮奶，营养丰富，适合流食营养餐。 晚餐推荐：肉松海苔粥，将肉松和海苔撕成细末，加入煮烂的咸粥中，拌合后即可食用，味道鲜美。

山药炖鸽汤：选用山药、乳鸽、枸杞子、黑枣、葱姜和党参等食材，这道汤品不仅能提升免疫力，还有助于身体健康。特别是乳鸽，它富含保健功效。 冬瓜排骨汤：此汤品有助于身体调理，能增强免疫力。主要原料包括排骨、枸杞子、冬瓜和生姜，调味品可根据个人口味添加。

酸奶：选择低脂酸奶，可添加新鲜果泥增加口感和营养。 蛋白饼：将蛋白和低脂牛奶混合成面糊，煎熟后切成小块，作为补充能量的小食。 水果冰沙：将冷冻水果和适量果汁混合，搅拌成冰沙状，解暑又营养。请注意，这些流食营养餐食谱应根据个人健康状况和营养需求进行食用。

- 做法： 将芒果和酪梨去皮去核，切成小块。 将芒果、酪梨、牛奶和冰块放入破壁机中，打成流食状。 将制作好的流食倒入杯中即可。通过破壁机制作流食营养餐，不仅能够确保食材中的营养成分得到充分吸收，还能够提供方便快捷的饮食体验。以上推荐的食谱简单易做，富含营养，适合各个年龄段的人士。

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