2025年适合秋季菜谱大全：2025年秋季菜谱大全带图片大全

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适合秋天的菜谱家常菜有哪些?

1、适合秋天吃的家常菜谱有：糖醋秋葵、板栗烧鸡、红烧茄子、蒜蓉蒸南瓜、蘑菇炖鸡汤。糖醋秋葵：秋葵是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、维生素和矿物质。糖醋秋葵是一道口感鲜美的菜肴，酸甜可口。板栗烧鸡：秋天是板栗成熟的季节，板栗口感鲜美，营养丰富。

2、肉类菜谱 红烧肉：这道菜是秋冬季节的经典之选。选用五花肉，经过炖煮后肉质酥软，搭配浓郁的酱汁，味道醇厚，深受人们喜爱。 土豆烧排骨：排骨富含蛋白质和钙质，土豆则富含淀粉和维生素C，二者搭配在一起，既美味又营养。 蒜香虾：虾肉鲜嫩，搭配蒜香调味，口感更加香浓。

3、适合秋天的菜谱家常菜有如下：粥类：银耳白果粥、红枣花生山药粥、黑豆柿饼粥。汤类：银耳银杏乌鸡汤、猴头菇鸡汤、板栗老鸭汤。炒菜类：百合炒马蹄、西芹炒虾仁、山药炒木耳。水果类：柚子、鲜枣、石榴、板栗。蔬菜类：红薯、芋头、莲藕。秋季饮食：养肺为要。秋气内应肺。

适合秋天的菜谱有哪些?

粥品：银耳白果粥、红枣花生山药粥、黑豆柿饼粥，这些粥品温润滋养，适合秋季食用。汤品：银耳银杏乌鸡汤、猴头菇鸡汤、板栗老鸭汤，这些汤品能够滋阴润燥，适合秋季进补。炒菜：百合炒马蹄、西芹炒虾仁、山药炒木耳，这些菜肴清淡可口，有助于润肺生津。

香菇炒肉片 所需食材：香菇、猪肉、青椒、红椒、大蒜、生姜；所需调味料：盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉、油；菜谱做法：香菇、青椒、红椒切小块。猪肉切成薄片，切时逆着纹路切。猪肉片加白胡椒粉、盐、鸡精调味，上浆后炒制更嫩滑。水开后放入香菇和青红椒焯水，捞出备用。

周二：白菜炖豆腐 白菜是秋季的常见蔬菜，与豆腐一同炖煮，既清爽又营养。豆腐煎至金黄后与白菜一起焖煮，调入料汁，最后撒入葱段，简单又美味。周三：排骨炖豆角 排骨的肉质鲜嫩，与豆角搭配炖煮，口感丰富。排骨焯水后加入生抽、蚝油等调料炖煮，再加入豆角和土豆继续炖至软烂，非常适合秋季进补。

秋天的健康菜谱有哪些推荐?

板栗炖鸡：板栗性温味甘，有养胃健脾、补肾强筋的作用；鸡肉则富含蛋白质和多种维生素。将板栗去壳与鸡肉一起炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是秋季进补的佳品。西兰花炒虾仁：西兰花富含维生素C和膳食纤维，有助于提高免疫力、促进肠道健康；虾仁则是低脂肪高蛋白的海鲜，易于消化吸收。

**南瓜粥**：南瓜富含维生素a和维生素c，有助于提高孩子的免疫力。将南瓜切块蒸熟后捣成泥，加入适量的水和米一起煮成粥，既美味又健康。 **苹果炖瘦肉**：苹果含有丰富的膳食纤维和维生素，瘦肉则提供优质蛋白质。

**胡萝卜炖牛肉**：胡萝卜中的β-胡萝卜素可以转化为维生素A，有助于维护皮肤健康和提高免疫力。搭配牛肉一同炖煮，不仅味道鲜美，还能提供丰富的铁质和蛋白质，适合孩子补充能量。 **莲藕排骨汤**：莲藕具有清热润燥的功效，适合秋季食用。

推荐菜谱一：芋头粉蒸排骨 芋头富含淀粉，营养丰富，主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。材料：芋头、排骨、粉蒸肉酱包调料、粉蒸肉粉包。

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