2025年营养学相关书籍推荐知乎文章：2025年营养学推荐书目

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那些学校里不教,但是对人生却无比重要的内容

可能我是文科出身，如果是理工科而且之后工作和自己的背景相近的话，那学校教的知识就挺管用。但是像我这样的文科生，在工作若干年后，发现其实对自己最有用的、一直在用的知识其实大多半是自学或者是在工作经验中学习到的，而学校里学到的最有用的无非就是语言类和一点点专业搭边的东西了。

独立思考的能力 现在社会上有很多年轻人都喜欢跟风，喜欢说什么，而且非常喜欢跟风。但是你要知道，跟风不仅会浪费你的时间，还会让你误入歧途。所以，一定要学会独立思考，不要被别人迷惑和左右了自己的选择，这样会给你带来很大的损失。

而这么重要的事，大学竟然是一句话都不教的。听说南方某城市曾在小学开设过炒股课程，却引起了一大半网友的反对。 其实学校开设理财课的初衷是好的，只是课程不应该从风险性和波动性最大的股票开始，而应该从钱的本质、钱的作用以及如何赚钱开始。连混迹股海多年的成人都可能翻跟头，让小学生去炒股的想法过于天真。

长期吃素对身体有没有影响

1、美国《健康》杂志刊文为我们总结了长期吃素有以下10个副作用：（1）减轻体重2013年发表在《美国营养和饮食学会期刊》上的一项为期5年的追踪调查显示，不吃肉的人，平均身高体重指数要低于食肉者，素食者比杂食者患上肥胖症的比率明显偏低（4%对33%）。此外，即使摄取的热量相同，吃肉少的人也更苗条。

2、长期吃素的人群通常都会影响营养健康，这是因为长期的吃素主义者，他们食用的食物里是缺乏蛋白质等物质含量的，而蛋白质等物质偏偏又是身体正常运转必不可少的。比如如果你希望自己每天保持良好的状态和精力去面对工作和生活，这个时候蛋白质和脂肪绝对能为你提供足够的能量。

3、长期吃素的危害导致不孕近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望藉此达到减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。

4、长期只吃素，有可能会降低器官功能。因为器官想要保持良好状态，需要有足够的营养物质提供，维持器官功能良好。很多人长期只吃素，没有肉类食物提供，有可能会让身体健康受影响，比较常见的表现就是器官功能下降，无法维持正常的生理功能。

5、长期只吃素不吃肉可能对身体造成以下影响： 营养不均衡：全素饮食缺乏肉类中的必需氨基酸和脂肪，可能导致维生素和矿物质摄入不足，影响身体健康。 脂肪肝：由于素食中蛋白质含量较低，长期素食者可能会动用体内储存的脂肪来提供必需的蛋白质，导致脂肪酸堆积在肝脏中，形成脂肪肝。

6、长期吃素的坏处长期吃素易骨折研究发现，素食能降低患癌症的风险，尤其是患白血病的几率将大大降低。这项结果在国外研究中得到证实。但没有搞清楚自身体质盲目吃素，身体会亮起红灯。研究发现，比起吃肉的人来说，素食者的骨头更脆。

健身看哪些书知乎

1、《解剖学列车》：这本书深入剖析人体结构，对于理解健身动作和避免运动伤害有很大帮助。 《力量训练基础》：详细介绍了力量训练的原理和方法，适合初学者了解健身的基本知识和技巧。 《肌肉与健身营养学》：涵盖了健身营养方面的专业知识，包括如何制定合理的饮食计划以支持健身目标。

2、施瓦辛格健身全书，目前看过的关于健美（注意是健美，是健美，是健美，是以打造肌肉为目标的训练）领域最实用的书籍，不管是对于新手还是已经有或长或短健美年限的老手来说，里面的内容都是非常丰富的。当然，体育是一直在进步的，若干年前，男子百米跑进十秒被认为是不可能发生的事情。

3、健身新手的热门话题 最近在知乎上，一个问题引起了广泛关注：“健身新手如何快速打好基础？”这个问题得到了大量关于健身基础知识、训练计划和营养方面的吸引了众多健身新手和资深健身爱好者的互动和讨论。专业意见 多位专业健身教练和运动营养师给出了他们的建议。

4、在开始零基础的健身房锻炼之前，应当积极获取相关知识。可以通过阅读专业书籍、在知乎等平台上学习他人的经验分享，了解健身的基础知识和不同训练方法的优劣。 初入健身房，找一个有经验的健身者陪同是非常有帮助的。他们可以指导你正确使用器械，避免受伤。

5、学会自重训练 已经决心在家锻炼的人，一定要买一本《囚徒健身》学习下。作者在监狱狭小的环境下，用身体的重量和简单的器材配合就锻炼出强健的体魄。而且这本书适合任何健身等级的朋友，从零开始，循序渐进，设计的比较科学。运用高科技设施 不少体感游戏机也参与了室内健身大战。

6、带来愉悦与乐趣，也能提高自我修养和审美品位。 经济状况：保持稳定的经济来源和财务收支平衡，可以从根本上提高生活品质，减少物质生活的不安全感和不确定性。 个人兴趣爱好：拥有个人兴趣爱好并坚持下去，可以使人们在日常生活中得到一种自我实现感，也可以让人的思想得到一定的发掘和充实。

一个人一天需要多少营养素知乎

1、每人每天要吃350~500克。第二层是蔬菜和水果。它们主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说，红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克。

2、碳水化合物是人体必需的营养素，它们应该构成每日总热量摄入量的一部分，一般建议这一比例在45-65%之间。 根据美国食品药品监督管理局的数据，一个每日摄入2000大卡热量的人，应确保摄入约300克的碳水化合物，即每日价值（DV）的量。

3、成人男性每日所需镁为330mg，一根中等大小香蕉能提供39mg；钾需求为3600mg，一根中等大小香蕉能提供424mg；磷需求为720mg，一根中等大小香蕉能提供26mg；膳食纤维需求为25g以上，一根中等大小香蕉能提供1g。

4、从而让一些人购买了许多的营养品进行服用，服用27片营养素用于保护自己的肝脏，这种剂量专家表示也是人体超出剂量的服用，非但不会保养好自己的肝脏，反而还会使自己的肝脏出现问题。

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