2025年易消化的营养餐食谱冬瓜汤怎么做好喝：2025年冬瓜汤食谱大全

本篇文章给大家谈谈易消化的营养餐食谱冬瓜汤怎么做好喝，以及冬瓜汤食谱大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

如何做冬瓜汤好吃又简单

薏米冬瓜排骨汤 准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。

冬瓜虾仁汤 原料：冬瓜300克、虾仁100克，姜丝少许，鲜味露2小勺（10毫升）、盐适量。

冬瓜250g ，花椒1个 ，火麻油1小勺，食盐1小勺，姜适量。准备食材，冬瓜、姜片、花椒粒。将冬瓜洗净切片。将冬瓜放入锅中，加水。放入姜片、花椒粒。大火煮开，转中火，将冬瓜煮熟 放入2滴火麻油、少许食盐调味即可出锅。

准备食材：排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。 排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。 冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。 薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。

处理备用材料。冬瓜洗净后切掉外皮，然后切成冬瓜片备用。将葱摘掉不要的部分，切成葱花备用。将大蒜剥皮后切成小块，方便捞出。炒冬瓜。将锅烧热，倒入适当的油，放入蒜块大火爆炒出香味，然后倒入准备好的冬瓜片，开始翻炒，直至冬瓜出汁。煮冬瓜汤。

首先清洗排骨，冷水下锅煮开去除泡沫。接着将冬瓜切成片。将排骨再次放入锅中，加入约3到4碗水。加入葱，姜，蒜，八角，枸杞子，以及适量料酒，大火烧开后转中火炖煮25分钟。将冬瓜片加入锅中，加入适量的盐和鸡精调味。继续炖煮约10分钟即可关火。最后将汤倒入盘中，撒上香菜点缀。

如何在家制作营养好喝的冬瓜鸭肉汤?

汆烫鸭肉：在锅中加入足够的水，放入鸭肉块，大火烧开后撇去浮沫，煮约3-5分钟，然后捞出鸭肉，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。炖煮鸭肉：在煲汤锅中加入适量的清水，放入焯水后的鸭肉块，加入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖，炖至鸭肉八成熟。

准备食材：将鸭肉清洗干净，切成块状；冬瓜去皮去籽，切成大块；姜切片，葱切段。汆烫鸭肉：在锅中加入足够的水，放入鸭肉块，加入几片姜和一些料酒（可选），大火煮开后撇去浮沫，煮约3-5分钟，去除血水和腥味。清洗鸭肉：将汆烫过的鸭肉捞出，用清水冲洗干净，去除残留的血沫和杂质。

将鸭腿肉切块，用清水冲洗干净，放入开水中焯水去腥。捞起后沥干备用。 冬瓜去皮，切成块状备用。 热锅烧热，加入姜片和大葱段煸炒出香味。 将焯水后的鸭腿肉加入锅中煸炒一会儿，加入适量的料酒煮一下，去除腥味。 将冬瓜块加入锅中，倒入足够的清汤或鸡汤，将火调小煮煮开。

汆烫鸭肉：在锅中烧开水，放入鸭肉块，煮至血沫浮出，捞出鸭肉，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。炖煮鸭肉：在煲汤锅中加入适量清水，放入焯水后的鸭肉块，加入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖，炖至鸭肉八成熟。

在家制作营养好喝的冬瓜鸭肉汤并不难，只需准备好食材和遵循一定的步骤。下面是一份详细的食谱，帮助你在家中烹制出美味的冬瓜鸭肉汤。

第一道汤选用冬瓜400克，搭配100克鸭肉、30克太子参和10克金银花。制作时，先将鸭肉切片，用沸水焯烫后捞出，冬瓜去皮洗净切片。太子参和金银花加水煎煮，之后拣出金银花，留用药汁及太子参。接着将鸭肉、冬瓜和姜片放入药汁中煮熟，最后加入食盐、味精和葱花调味，即可享用。

冬瓜汤怎么做好喝

1、做法：先剔除虾仁的虾线，洗净后去掉虾头。将冬瓜去瓤，洗净切块。锅中加水烧开，加入姜丝，放入冬瓜块和虾仁，大火煮沸后转小火煮至冬瓜熟软。调入适量盐和鲜味露进行调味，撒上香菜即可出锅。冬瓜豆腐汤 原料：豆腐、冬瓜、枸杞、虾皮、香菜、食用油、盐、白胡椒粉、大料、姜、葱。

2、准备1段冬瓜，1小碟虾，我这是剩的熟海虾，正好利用，也可以用适量海米泡一下，一颗香菜。食材洗净，冬瓜去皮，内瓤用小勺挖去，切成薄片，香菜切段。把虾去壳，成虾仁备用。锅中倒入玉米油，微热，葱姜爆锅。做汤，用味道淡的食用油，不然影响汤的味道。放入冬瓜片煸炒。

3、做法：冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝锅烧热，放少许油，油热，入姜丝爆香。放入火腿丁翻炒；放入冬瓜片，继续翻炒半分钟锅中倒适量水，没过菜1公分，水开加盖小火炖10-15分钟，撒虾皮出锅冬瓜丸子粉丝汤1：准备食材。猪肉馅200克、冬瓜400克、粉丝2小把、姜1小块、香菜少许、蛋清半只。

4、准备食材：芡实、茯苓、姜、排骨、冬瓜、盐。芡实和茯苓用流水冲洗干净，冬瓜洗净带皮切块备用。姜去皮直接拍扁备用，排骨洗净后焯水。将除冬瓜外所有食材全放进砂锅，加水大火烧开。再放入冬瓜，烧开后转小火煮5～2小时。食用前加盐即可。

5、准备好所需的材料。冬瓜切片、大葱和香菜切碎备用。平底锅刷层油，下入葱煸炒出香味。倒入冬瓜煸炒一下。然后加入适量热水煮。待冬瓜煮成透明，撒入少量盐、放入香菜即可。制作冬瓜汤的注意事项 选择冬瓜：选择新鲜、瓜皮光滑无斑点的冬瓜。

6、第三道：冬瓜羊肉汤 羊肉肉质细嫩，相较猪肉和牛肉的脂肪含量较少，与冬瓜一起炖成汤，十分钟就可以做好，鲜美、好喝、省事。具体制作方法： 准备食材：羊肉卷200克、冬瓜400克、枸杞适量、香葱适量。 将冬瓜去皮切成片，香葱切末备用。

冬瓜薏仁排骨汤的好吃做法?

煮汤：将焯好水的排骨、冬瓜块、浸泡好的薏仁以及几片姜放入锅中，加入适量的清水。水的量要根据个人喜好和锅的大小来定，一般要没过所有食材。大火煮沸：先用大火将汤煮沸，然后撇去浮沫。小火炖煮：转小火，盖上锅盖，慢炖1-2小时。

排骨放入沸水中焯水，去除血沫后捞出，用冷水冲洗干净备用。 冬瓜去皮去瓤切块，加入开水中烫一下，冲洗干净备用。 锅中倒入适量油，将姜片和葱段煸炒出香味，再加入排骨略煎一下。 倒入薏仁，倒入适量水，水量约为排骨和薏仁的三倍，加入料酒和盐。 在煮沸的水中放入冬瓜块。

将排骨洗净，放入开水中焯水，除去血水和杂质，然后捞出备用。 冬瓜去皮，切成块状；薏仁洗净待用。 锅中加入适量的水或鲜汤，放入排骨、姜片和料酒，用中小火煮沸后转小火炖煮40分钟至排骨熟烂。 取出炖煮好的排骨，把清汤过滤掉，留下清汤备用。

要制作冬瓜薏仁排骨汤，首先，将排骨放入开水中，进行充分的焯水处理。这个过程建议持续时间较长，以去除排骨中的多余油脂，同时确保血水完全被清除，以免影响最终汤品的口感。焯水后的排骨要用温热水仔细清洗，然后将其放入已烧开的汤煲中。切记，不要直接将排骨放入冷水中，以免肉质变老。

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