2025年秋季养胃食谱家常菜：2025年秋季养胃食谱家常菜大全

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养胃食谱大全及做法(破壁机养胃食谱大全及做法)

1、因为薏米是比较偏凉性的，不需要放油和水，用小火翻炒将薏米炒至发黄就捞出，经过炒制后的薏米药性偏于平和，健脾比较好。山药削皮切小块，百合洗净，和薏米莲子放入破壁机，加适量清水或者牛奶，浓稠看自己喜欢，选“米糊”选项，30分钟左右即可。

2、破壁机南瓜小米糊的做法如下：南瓜去皮切小丁，小米洗净。南瓜、小米、冰糖加入破壁料理机玻璃杯中，加清水至1200ml刻度处。按下米糊键，二十多分钟后南瓜小米糊制作完成。

3、豉汁排骨蒸南瓜：南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。注意南瓜皮不好消化，食用时最好去皮。（1）排骨、南瓜姜、蒜、豆豉。（2）排骨洗净剁成小块，南瓜去皮洗净，切成块状，摆入盘内。（3）姜、蒜、豆豉剁成米粒大小。

4、绝对能量加倍。原料：小米、南瓜、纯净水、白糖。做法步骤：第1步、南瓜洗净，削皮，切小块，备用。第2步、小米淘洗干净，备用。第3步、小米和南瓜加纯净水一起倒入破壁机中。第4步、按米糊键，半个小时。第5步、已打好。第6步、盛入碗中。第7步、加入白糖，如图所示。第8步、奶香甜品。

5、主要分为以下几种：大枣莲子粥、薏米山药粥、豆枣黄花粥、银耳粥、参苓粥、鸡杂粥、扁豆粳粥、黑豆龙眼红枣粥、田螺芹菜咸蛋粥、金橘黄芪粥、山药粥、山药莲子粥、丁香降气粥、等。健脾养胃粥能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。

6、破壁机做南瓜糊的做法如下：各种南瓜都可以做，洗净，去皮。把所有的食材都放入破壁机，加1400毫升的水，杯子上面有刻度。盖上破壁机的盖子，听到嘟的一声，电源接通，按启动键，按营养米糊键，会看到液晶显示屏上面有数值温度。大约30分钟，到时间会自动停掉，显示屏上会显示end结束。

老人秋季养生家常菜食谱有哪些

肉类菜品，如油煨排骨、家常宫爆肉丁、青豆炒肉丝、炸煨蹄膀、荔芋扣肉、干煸牛肉丝、番茄烧牛肉、家常爆羊肉、咖喱牛肉串、牛肉粟米羹、夫妻肺片、家常东坡肉、冰糖火方、荷叶粉蒸肉、酥香牛肉、酱炒兔肉丁、腐香炸猪排，每一款都精心准备，满足不同口味需求。

芹菜炒肉：芹菜炒肉是一道简单的家常菜，主要材料是芹菜和猪肉（或鸡肉）。芹菜清脆可口，含有丰富的纤维和维生素，而肉类则提供了蛋白质。这道菜清淡不油腻，有助于秋季养生。西红柿炖牛腩：西红柿炖牛腩是一道酸甜口味的菜肴，主要材料是牛腩和西红柿。

下面介绍几则防秋燥保健食谱： 芝麻核桃粥 黑芝麻、核桃仁各20克，炒熟，将核桃仁切碎、芝麻研细。取粳米100克煮粥，粥熟将稠时，加入芝麻与核桃仁共食。此粥补肝益肾、润燥通便，对年老体弱、病后体虚、头晕目眩、肠燥便秘者最为适用。

粥类：银耳白果粥、红枣花生山药粥、黑豆柿饼粥。汤类：银耳银杏乌鸡汤、猴头菇鸡汤、板栗老鸭汤。炒菜类：百合炒马蹄、西芹炒虾仁、山药炒木耳。水果类：柚子、鲜枣、石榴、板栗。蔬菜类：红薯、芋头、莲藕。

香菇滑鸡：秋天是香菇丰收的季节，香菇滑鸡是一道美味的家常菜。选用新鲜鸡胸肉切片，用淀粉、蛋清等腌制，再与香菇一起炒制，鸡肉鲜嫩，香菇鲜美，营养丰富。蒜蓉西兰花：秋天是西兰花丰收的季节，蒜蓉西兰花是一道简单易做的家常菜。

新鲜包心菜清理干净后切成丝。提前准备两个鸡蛋打进碗里，添加少量食盐，拌匀成蛋液。胡萝卜去皮清洗一下，切成胡萝卜丝。葱切成葱段，大蒜切片备用。在一个碗中加入适量生抽，陈醋，白砂糖，食盐，味精，木薯淀粉，水拌匀，调为调料汁备用。

虾仁荷兰豆——强身健体补气养血

虾仁炒荷兰豆是一道色香味俱全的家常菜，制作简单，营养丰富。要想做得好吃，关键在于处理虾仁和荷兰豆的口感，以及调味的搭配。

荷兰豆炒虾仁是一道色香味俱全的家常菜，它将鲜嫩的荷兰豆和鲜美的虾仁结合在一起，不仅营养丰富，而且口感鲜爽。

不添加任何抗氧化剂，有效控制油脂酸败和氧化，充分保证新鲜度和纯粹瓜子仁的风味，富含维生素E。阳光葵花仁油烹饪热油中生葵风味明显，色泽金黄好上色，具有良好的抗氧化性。

食材：虾仁、荷兰豆、白酒，姜、红甜椒、胡萝卜、大蒜 步骤虾仁剥皮去虾线，洗干净，荷兰豆择去两边的老长丝，焯水，控干水。锅内放少许油，白酒（去腥），蒜，虾仁。放入荷兰豆翻炒均匀2分钟。

荷兰豆口感脆爽，含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，不仅可以清肠消炎，还能防癌抗癌。

大家好，今天给大家介绍一道既清淡又营养的菜肴，它就是“荷兰豆炒虾仁”。荷兰豆并非产于荷兰，它之所以被称为“荷兰豆”，是因为荷兰人把它从原产地带到了中国。荷兰豆最早的栽培地区，是在大约12000年前的泰国与缅甸的交界处。有趣的是，“荷兰豆”在荷兰被称为“中国豆”。

猪肚炖什么最养胃?

炖猪肚搭配白扁豆 白扁豆有健脾和胃、消暑解毒的作用。与猪肚一起炖煮，不仅能增加菜肴的口感和营养价值，还有助于增强脾胃功能，改善食欲不振、腹胀腹泻等症状。特别是对于夏季养胃，猪肚炖白扁豆是一道非常好的选择。 炖猪肚搭配姜 姜具有温中止呕、散寒暖胃的功效。

猪肚炖什么养胃？炖猪肚搭配食材以养胃 猪肚炖一些食材可以起到养胃的作用。搭配食材如茯苓、薏仁、莲子、山药等，这些食材都具有健脾养胃的功效，与猪肚一同炖煮，能够增强猪肚的养胃效果。

猪肚，又称猪胃，是猪的胃部，含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、氨基酸等营养成分，对于养胃、健脾、滋阴润燥有很好的效果。但是，猪肚的口感较为特殊，需要搭配一些食材来增加其口感和营养价值。猪肚炖山药：山药是一种药食两用的食材，具有补脾养胃、益肺止咳、补肾固精的功效。

猪肚莲子炖鸽蛋：猪肚可以与莲子和鸽蛋一起炖煮，营养更加丰富。将猪肚切成薄片，与泡发后的莲子和煮熟的鸽蛋一起放入炖锅中，加入适量的水、生姜、料酒和盐，炖煮1-2小时，直到猪肚烂熟。这道菜具有养胃健脾、滋阴益肾的功效，而且口感软烂，非常适合养胃。

- 功效：黄芪能补气、治疗气虚；枸杞子养肝明目、补血益气，搭配猪肚炖汤可补血安神、生津止渴、补肾益精、健脾养胃。 莲子山药猪肚汤 - 材料：猪肚、山药、莲子、枸杞子、食盐、胡椒粉、鸡精。

枸杞：枸杞具有养肝明目、调理胃肠的功效，可以一起炖煮猪肚，增加味道的鲜美，并提供额外的营养。莲子：莲子具有滋养脾胃、润肺止咳的功效，加入炖煮猪肚中，可以增加食材的多样性，同时也提供更多养分。黄耆：黄耆被认为具有补中益气、健脾胃的功效，可以增强养胃的效果。

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