2025年营养科普讲座视频完整版：2025年营养科普宣传画

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营养科普小知识

科普营养小知识2 蹲着吃饭除了不够文明，对身体有什么不好呢？蹲着或用矮饭桌吃饭时，身体前倾，使腹部受压，影响消化道的血 液循环和消化液的分泌及胃肠蠕动，天长日久就会发生胃病。

钙磷比适当，钙磷比例应保持在 1：1~1：2 之间，以维持骨骼和牙齿健康。钾钠比适当，钾钠比例应保持在 1：1~1：2 之间，有助于维持心血管健康。照顾饮食习惯，注意饭菜口味，在可能的情况下，既要使膳食多样化，又照顾就餐者的膳食习惯和口味。

饮食 健康 的小知识 每日醒来后喝一杯水可清理胃肠。每日培养饮水的习惯性，每日最少也是有六杯水以上。杜绝暴食暴饮 多吃些纤维食物 空肚的情况下最好不必吃水果 不要生吃鲜黄花菜、白砂糖、鲜木耳、纯蜂蜜。

科普营养小知识

1、科普营养小知识2 蹲着吃饭除了不够文明，对身体有什么不好呢？蹲着或用矮饭桌吃饭时，身体前倾，使腹部受压，影响消化道的血 液循环和消化液的分泌及胃肠蠕动，天长日久就会发生胃病。

2、饮食 健康 的小知识 每日醒来后喝一杯水可清理胃肠。每日培养饮水的习惯性，每日最少也是有六杯水以上。杜绝暴食暴饮 多吃些纤维食物 空肚的情况下最好不必吃水果 不要生吃鲜黄花菜、白砂糖、鲜木耳、纯蜂蜜。

3、食物营养是身体健康的最重要的因素，因为人是从一个小细胞发育成长成人的，食物营养是物质的源泉。食品中各种营养素的人体消化率，主要是蛋白质、脂类和钙、铁、锌等无机盐和微量元素的消化率。

4、维生素A 主要可以帮助我们增强视力，维持粘膜正常的功能，让我们的皮肤越来越光洁嫩滑，主要含有维生素A的食物有：红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄等等。02 维生素C 帮助我们有效的抵抗氧化，改善胆固醇的代谢，增加身体的免疫力，主要含有维生素C的食物有：水果、绿叶蔬菜、番茄等。

5、小朋友健康知识小科普1 强化营养 秋季是儿童机体逐渐恢复到良好的运作状态，食欲与消化功能自动调节到最佳水平的时候，是补偿夏季损失的良机，所以应强化营养供给，为孩子的生长加“油”。肉、蛋、奶等固不可少，多补充玉米、全麦面包、小米、黑米等五谷杂粮，以防秋季便秘。

营养知识科普脂溶性-维生素A

1、植物体内存在的黄、红色素中很多是胡萝卜素，多为类胡萝卜素。其中最重要的是B-胡萝卜素，它常与叶绿素并存。也能分解为维生素A，称为维生素A原。

2、维生素A，又称视黄醇，具有视黄醇生物活性，促进生长发育，预防眼干燥症和夜盲症。维生素A属于脂溶性维生素，主要存在于动物性食物中，植物性食物中则存在类胡萝卜素，可通过代谢转化为维生素A。维生素A对视力、基因表达、生殖、胚胎发育、生长和免疫功能至关重要。

3、脂溶性维生素主要有维生素A（VitaminA）、维生素D（VitaminD）、维生素E（VitaminE）和维生素K（VitaminK）。维生素A（VitaminA）维生素A主要包括从海洋鱼类鱼肝油中分离得到的视黄醇（Retinol），现在命名为维生素A1，即一般所指的维生素A；以及从淡水鱼肝中分离得到的维生素A2（3-脱氢视黄醇）。

4、维持视觉健康：维生素A是视网膜中的视黄醛的前体，帮助传递视觉信息到大脑。 强化免疫系统：维生素A有助于细胞分化和黏膜细胞生长，提高身体免疫力。 促进生长发育：对婴儿和儿童的生长发育至关重要，维持骨骼、牙齿、皮肤和软组织的健康。

5、维生素A：维生素A是一种脂溶性维生素，对于人体的视觉、免疫系统和细胞生长具有关键作用。它可以促进视紫红质的合成，从而帮助视网膜感光。此外，维生素A还能维持上皮细胞的健康和完整性。这种维生素主要存在于动物肝脏和乳制品中。

6、维生素A：是一种脂溶性维生素，对于人体的正常生长和发育至关重要。它有助于维持正常的视觉功能，促进细胞增殖和分化。维生素A主要存在于动物肝脏、鱼肝油和某些蔬菜中。 维生素D：也是一种脂溶性维生素，它对骨骼健康尤为重要。它有助于人体吸收和利用钙和磷，从而维持骨骼的强度和健康。

营养知识科普微量元素-氟

属于微量元素的是如下：常量元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素包括铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。拓展知识：微量元素约有70种，指的是在人体中含量低于人体质量0.005%~0.01%的元素。

骨骼损伤为主表现称氟骨症，主要表现为成人出现腰腿及全身关节麻木、疼痛、功能障碍等。严重者表现弯腰驼背，甚至瘫痪。地方性氟中毒的发生 氟是人体必需的微量元素之一，主要分布在骨骼、牙齿、指甲和毛发中。氟对机体的影响随着摄入量而改变。

微量元素在人体内含量虽然极微小，但具有强大的生物学作用，它们参与酶、激素维生素和核酸的代谢过程，其生理功能主要表现为协助输送宏量元素；作为酶的组成成分或激活剂；在激素和维生素中起独特作用；影响核酸代谢等。摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。

铁、锌、硒、碘、铜、锰、铬、氟、钼、钴、镍、锡、硅、钒 此外，亦有资料认为锶、砷、硼为人或动物所必需 ：（1）人体必需微量元素，共8种，包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴及铁。（2）人体可能必需的元素，共5种，包括锰、硅、硼、钒及镍。

其中，碳、氢、氧、氮以有机形式存在，其余的元素被称为矿物质。矿物质分为两大类：常量元素和微量元素。常量元素在人体内含量较多，需求量也较大，包括钙、镁、钠、钾、磷和氯等六种。微量元素在人体内的含量较少，但同样重要，包括铁、碘、锌、硒、铜、锰、铬和钴等八种。

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