2025年卧床老人鼻饲营养食谱的做法：2025年卧床病人鼻饲食品的配方和制作方法
今天给各位分享卧床老人鼻饲营养食谱的做法的知识，其中也会对卧床病人鼻饲食品的配方和制作方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
鼻饲营养餐食谱
鼻饲病人早餐可以喝一些小麦胚芽粥，再搭配一块全麦面包，然后搭配一些黄豆，苹果，亚麻粉以及一个西红柿，这些食物都应该打碎以后输送给患者，午餐可以吃米饭，再搭配黄豆奶粥，黄瓜，紫菜汤，豆腐丸子。
鼻饲营养食谱主要有面糊、稀饭、米粉、肉沫、菜沫、果汁、鲜奶等等之类的，患者一日三顿到底吃哪几种配合，可以自我的调节，主要是主食、菜、荤素要搭配良好，这样营养比较充沛，有利于患者的吸收。患者在打食谱的间隔，可以应用一些温开水，必要时可以用一些胃药等等，前提是患者既往有胃炎。
早餐：- 蛋白质饮料：使用无糖乳制品或乳清蛋白粉调配，可以添加水果或果汁。- 燕麦粥：用流质酱油或无浓度的低盐高汤煮烂的燕麦加入乳制品或水稀释成流质。午餐：- 流质汤：例如蔬菜汤、豆浆汤或鱼汤，可将食材搅拌成流质。- 果泥：使用新鲜水果或无糖果泥，尽量避免纤维较多的果肉。
长期卧床鼻饲病人食谱
在选择食物方面，应该以容易消化的营养丰富食材为主，可以选用容易消化的粥类或者山药以及花卷、馒头、饺子、馄饨之类的。可以将这些食物打碎变为流质的食物或者半流质的食物，通过鼻饲或者喂养的方式给患者进食，因为患者吞咽的功能有一定障碍，所以最好的方式还是以鼻饲为主。
常用鼻饲饮食包括混合奶和匀浆饮食（匀浆饮食是采用天然食物经研磨并搅拌后制成）。混合奶可用食物包括：牛奶、豆浆、炖蛋、米汤、肉汤、蔗糖、植物油、食盐等。匀浆饮食的可用食物包括：米饭、米粥、面条、馒头、鱼、虾、肉类、蔬菜、油、盐等。饮食的搭配 饮食的搭配根据老人不同病情做适当的调整。
鹿 茸、鹿角胶、鹿角霜都是防止骨质疏松的药，又如含有动物胶质的食物，甚至鸡脚、鹿筋等，以及海产的花胶、鱼翅、海参等，都是滋益肾阴的食疗品。核桃肉、黑 芝麻也有补肾的效果，但是一次不宜吃太多，以免。病患者忌食含有大量草酸的食物：例如老菠菜、竹笋、茭笋，芋头等。
山楂30g、广木香10g、麦芽30g煎水代茶。常捶双腿外侧胆经。捶胆经可以强制肝胆多分泌排出胆汁，有利于对食物的消化吸收；同时有利于血液中胆固醇的排出。方法：大腿外侧稍用力捶200次，每天两遍。
谁知道老年鼻饲营养餐怎么做?谢谢!
除了混合奶，匀浆制剂也是老年人鼻饲营养餐的一种选择。例如，早餐可以选择50克鸡蛋、50克馒头、250毫升牛乳、50克白糖和5毫升豆油。中餐则包含50克米、75克猪瘦肉、250毫升牛乳、125克内酯豆腐、100克胡萝卜和100克青菜。
鼻饲营养餐的制作其实相当简单，关键在于将高营养价值的食材搅拌成稀粥状。 您可以根据需要选择适宜的营养食材，建议每天至少包含两个鸡蛋，并且可以用牛奶来代替水。 为了增加多样性，可以搭配一些水果，如香蕉、苹果等，以提供额外的营养。
鼻饲营养餐其实很简单，就是把一些高营养的东西打成稀粥状就可以了，想打什么就打什么，最好每天给予两个鸡蛋，拿牛奶当水，在配上一些水果，比如香蕉，苹果之类的，具体的食谱其实是用不着的，食物当中加入适量的盐，不用考虑味道，尽量把食物打碎就可以了。
如果病人能消化，在每次打鼻饲之前要回吸，回抽以后没有残余液，说明病人可以消化，对于其量可以从60-80ml可以增加到100ml-120ml甚至200ml都是可以。成分以多种维生素以及蛋白质补充为主，比如一顿餐里要包括蔬菜、水果、碳水化合物，面条、米、馒头、稀饭，这都属于碳水化合物。
鼻饲营养饮食多数需要以流食或者半流食的食物为主，有利于患者吸收和消化以及利用。
鼻饲一日三餐食谱表
早餐：小麦胚芽粥、全麦面包、黄豆、苹果、亚麻粉、西红柿。所有食物打碎后输送给患者。 午餐：米饭、黄豆奶粥、黄瓜、紫菜汤、豆腐丸子。 早餐替代方案：红豆糙米粥、全麦面包、亚麻粉、白腰豆、黄瓜、香蕉。 午餐替代方案：红豆糙米饭、绿皮三丝、芹菜、百合、丝瓜汤或豆皮炒西芹。
早餐：提供如米糊、豆浆、蒸蛋等易消化的食物，同时搭配新鲜水果和蔬菜，以确保营养均衡。 午餐：可以选择鱼片、蔬菜炒饭等主副食搭配，继续补充水果和蔬菜，维持膳食纤维的摄入。 晚餐：以蔬菜面条为主，搭配少量瘦肉和豆腐，避免过于沉重的晚餐，同时保证蛋白质的需求。
豆制品是绝对不能吃的，像牛奶、鸡蛋这类食物也要减少，饮食尽量清淡。
宜少食多餐，一日不少于三餐，有条件上下午安排间食及睡前进食，即保证吸收，又减轻对胰岛负担； 早餐量要少，上午肝糖原分解旺盛，易发生早餐后高血糖。如一日三餐比可为1/2/2/5；进餐时间要规律少吃零食；严格执行，长期坚持。
选用强化了多种维生素B的食品。在医生或营养师指导下选择适当的复合维生素B补充剂。
鼻饲病人营养流食食谱
南瓜粥：在锅中加入适量水，加热至沸腾后加入洗净的小米和切块的南瓜，慢炖约半小时，期间用勺子压碎南瓜块。 玉米胡萝卜瘦肉粥：准备胡萝卜、玉米、瘦肉和大米，将胡萝卜切块，玉米去粒，瘦肉切片，大米洗净。
成分以多种维生素以及蛋白质补充为主，比如一顿餐里要包括蔬菜、水果、碳水化合物，面条、米、馒头、稀饭，这都属于碳水化合物。还有蛋白质的补充，比如肉汤、鸡汤、鱼汤、瘦肉，这些成分应该每餐都具备。从温度的角度来说，一定要适宜，可以把打好的餐、流食，取一滴放在自己的手背。
在临床上，会有很多的重症病人，因为丧失了吞咽功能或者昏迷而无法进食，那么就需要对病人进行鼻饲饮食。如何进行鼻饲饮食呢？掌握三要点可保证基本营养供应。
- 营养分析：该食谱约提供1300千卡热量，55克优质蛋白质，40克脂肪。- 制作步骤：将鸡蛋、瘦肉、猪肝、干黄豆、大米、红萝卜、青菜煮熟后，使用榨汁机打成浓稠、均匀的液体。与剩余配料混合均匀后，加热分次食用。患者可根据个人口味调整，此食物可用勺喂食或吸管吸食。
术后、昏迷以及重症患者需要通过鼻饲方式摄入流质饮食。 饮食应富含高蛋白、高营养，确保含有适量的糖分、盐分和维生素。 食物的温度必须适宜，避免过热以防止烫伤患者的食道。 可选择的流质食品包括大骨汤、鱼汤、鸡蛋花汤和面汤等。
鼻饲营养餐食谱大全
鼻饲病人早餐可以喝一些小麦胚芽粥，再搭配一块全麦面包，然后搭配一些黄豆，苹果，亚麻粉以及一个西红柿，这些食物都应该打碎以后输送给患者，午餐可以吃米饭，再搭配黄豆奶粥，黄瓜，紫菜汤，豆腐丸子。
蛋白质餐：蛋白质是身体建筑块的重要组成部分，对于维持肌肉和组织的健康至关重要。蛋白质餐通常包括牛奶、鸡蛋、豆腐、鱼肉等高蛋白食物。可以根据患者的口味和消化能力，适量调整食物的种类和数量。 碳水化合物餐：碳水化合物是身体的主要能量来源，包括米饭、面条、土豆、面包等。
早餐：- 蛋白质饮料：使用无糖乳制品或乳清蛋白粉调配，可以添加水果或果汁。- 燕麦粥：用流质酱油或无浓度的低盐高汤煮烂的燕麦加入乳制品或水稀释成流质。午餐：- 流质汤：例如蔬菜汤、豆浆汤或鱼汤，可将食材搅拌成流质。- 果泥：使用新鲜水果或无糖果泥，尽量避免纤维较多的果肉。
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